题目内容

腌萝卜需要较长的时间萝卜才会变咸,而炒菜时萝卜很快就会变咸,这是因为炒菜时(  )
A.盐分子变大B.盐分子变小
C.萝卜膨胀D.分子热运动加快
A、盐分子变大,盐分子的大小是不会改变的,故不符合题意;
B、盐分子变小,盐分子的大小是不会改变的,故不符合题意;
C、萝卜膨胀,与分子的运动速度无关,故不符合题意;
D、分子热运动加快,炒菜时,温度升高,盐分子的动能增大,分子热运动就加快了,符合题意.
故选D.
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