Question

16．据传在清朝时期，有一次洋人宴请李鸿章，上一道甜点冰激淋，刚端上来时，白气不断，李鸿章认为很烫，用嘴拼命吹气，谁知吃进嘴里却很冰，洋人大笑．过几日，李鸿章回请洋人，上一道刚煮沸浮有厚油的热汤，因无一丝白气冒出，洋人一口吞下一匙，烫得咧嘴，不停乱跳．问冰激淋上方的白气是由于空气中的水蒸气液化形成的．

Answer 1

分析 实际上“白气”就是小水滴，是空气中的水蒸气遇冷液化形成的，结合题意，应该很容易得出结论．

解答 解：空气中有大量水蒸气，冰激淋温度非常低，冰激淋上的白气是空气中的水蒸气遇到冷的冰淇淋液化而成的小水滴．
故答案为：空气中的水蒸气液化．

点评 这类结合生活实际的题目是中考物理的热门题，关键是要从现象中寻找物理本质，利用所学物理知识解决生活问题，白气、白雾等现象都是空气中的水蒸气遇冷液化形成的小水滴．