题目内容

烹制油炸食品时,如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中,会听到“叭叭”的响声,同时油花四溅。出现这一现象的主要原因是:
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A.水是热的不良导体
B.水滴的温度与油的温度不一样
C.水的沸点比热油的温度低
D.水的密度比油的密度大
练习册系列答案
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