题目内容
小华学习做饭的过程中经常加热油和水，她猜想油的比热容比水小。如图所示，是她探究时的实验装置。左右两图中，除杯内分别装的是质量和初温相等的食用油和水外，其余都相同。
（1）能够支持她的猜想的事实是_______
| A．同样情况下，油升温比水快 | B．油能把食物炸黄，而水不能 |
| C．油能漂在水面上 | D．油比水难蒸发 |
（3）食用油和水吸收的热量是用______________来反映的。
（1）A （2）温度计 秒表 （3）加热时间多少
解析试题分析：（1）油与水的质量m相等，吸收的热量Q相等，由吸热公式Q=mc△t的变形公式
可知，比热c小的液体，温度变化大，升温快，故A正确；
（2）该实验需要测量液体的温度，需要测量加热时间，因此还需要的测量器材有：温度计，秒表；
（3）食用油和水吸收的热量是用加热时间来反映的；
所以答案为：（1）A （2）温度计 秒表 （3）加热时间多少
考点：比热容、热量
点评：本题主要考查学生对控制变量法的掌握，控制变量法是初中物理实验探究中经常采用的方法，一定要会运用这种方法研究问题．
练习册系列答案
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