Question

3．在探究“水的沸腾”的实验中

（1）如图1所示，实验中温度计的使用方法存在的错误之处是温度计的玻璃泡接触了容器内壁．此实验除了实验装置图中画出的器材外，还需要的测量器材是秒表．
（2）实验中，某一时刻温度计的示数如图2所示为91℃，水沸腾时的温度不变（选填“升高”、“不变”或“降低”）．小明撤去酒精灯后，发现水没有立即停止沸腾，导致该现象的原因是：石棉网上留有余热，但
最终水还是停止了沸腾，这一现象说明：水沸腾时要吸热．
（3）小明同学在做完“观察水的沸腾”实验后又进一步研究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，将实验数据记录在表中：

时间t/min	0	5	10	15	25	35	45	55	65
温度t/℃	100	71	55	45	35	28	24	22	22

请在坐标图3中通过描点画出上述温度随时间变化的曲线．观察曲线，小明发现：水在冷却时温度降低的规律是：先快后慢；如果有一天你要急于喝一杯奶茶，可以有两种方法供你选择：
①先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶．
②先将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5min．你认为方法①的冷却效果好．

Answer 1

分析 （1）在使用温度计测量液体温度时，正确的方法是：①测量前估计被测物体的温度，选择合适的温度计，明确温度计的量程和分度值；②测量时温度计的玻璃泡要全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；③温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；④读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中的液柱上表面相平．结合图1分析即可；探究水的沸腾时，需要测量水的加热时间．
（2）利用图示温度计的刻度，可以确定其分度值，再利用液柱所在的位置，即可读出示数．
根据水沸腾的条件进行分析：达到沸点并要继续吸热；
（3）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来；分析数据水冷却的温度变化和水温的关系，得出结论．

解答 解：（1）从图1中可以看出，温度计的玻璃泡接触了容器内壁．要探究水的沸腾，还需要测量加热的时间，要用秒表；
（2）温度计上的示数从90℃到100℃共有10℃，两者之间有10个小格，故其分度值为1℃，结合液柱的位置，可以确定此时温度计的示数为：91℃，
吸收热量，温度不变；
撤去酒精灯后，由于石棉网有余温，石棉网与烧杯底的温度高于水的沸点，所以水能继续吸热，水未立即停止沸腾
（3）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来，如图所示：

水在冷却时温度降低的规律是先快后慢；
由表格中数据及图象知，水温越高，自然冷却的速度越快，所以应先滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶，故选①．
故答案为：（1）温度计的玻璃泡接触了容器内壁；秒表；（2）91；不变；石棉网上留有余热；水沸腾时要吸热；（3）见上图；先快后慢；①．

点评 本题是探究水的沸腾实验，要掌握实验的目的、方法及现象，同时要掌握相关的概念，本题涉及知识点多，考查全面．