题目内容

生活中常用碗炖食物（碗不与锅接触），当锅里的水沸腾后，碗中的汤（　　）
A．会沸腾的慢一点
B．同时沸腾
C．不会沸腾，温度为100℃
D．不会沸腾，温度低于100℃
锅里的水达到沸点后继续吸热会沸腾，但温度不再改变，所以碗内汤的温度等于水的沸点；
但碗内的汤不能继续吸热，所以不沸腾；因此A、B、D不符合题意；
故选C．
练习册系列答案
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在探究“水的沸腾”的实验中，某实验小组观察到图（a）、（b）所示的两种情景．

（1）你认为哪一种是水沸腾时的情景．
（2）实验中你还观察到哪些实验现象．
（3）为了减少从开始加热到沸腾时的时间，可以采取哪些措施．
（4）当水温升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如下表：
时间/min012345678
水的温度/℃9092949898989898
①某次数据没有记录，当时温度计示数如图2所示，请将漏填的数据填在表格内．
②根据表中实验数据，可知水的沸点是______℃；由水的沸点，可判断出当时的大气压______（选填“高于”、“等于”或“低于”）1标准大气压．
③在探究结束后，四位同学分别交流展示了自己所绘制的水的温度和时间关系的曲线，如下图所示．其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是（______）

④分析图象，可知水在沸腾过程中温度的特点是______．
（5）小凡同学的操作如图3所示，其中错误之处是______．
小明同学在做“观察水的沸腾”的实验中：

（1）他的操作如图甲所示，其中错误之处是______．
（2）纠正错误后，小明发现水在沸腾时温度计示数如图乙所示，其沸点为______℃．
（3）分析图丙所示图象，可知水在沸腾过程中温度的特点是______．
（4）小明同学在做完“观察水的沸腾”实验后又进一步探究了沸水自然冷却过程中温度随时间的变化情况，他将实验数据记录在下表中
时间/min051015253545556570
温度/℃100705545352927252525
①通过描点画出图示的水温随时间变化的曲线．
②根据表中的实验数据可推知，小明做上述实验时的环境温度应在______℃左右．
③根据图示水温随时间变化的曲线，可知沸水在自然冷却过程中温度随时间变化的特点是______．
观察水的沸腾实验：小凡同学在做“观察水的沸腾”实验中，
（1）他的操作如图甲所示，其中错误之处是______．
（2）纠正错误后，水沸腾时温度计数如图乙所示，为______．
（3）分析如图丙所示图象，可知水在沸腾过程中温度的特点是______．
（4）丽丽同学在实验中加热所用时间较长，其原因可能是______（任写一条）
如图，在“观察水的沸腾”的实验中：
（1）请你指出图甲中实验操作错误之处是______．
（2）改正错误后，继续实验．当水温升高到90℃时，每隔1min记录一次的水的温度，直到水沸腾后再持续几分钟为止．数据记录如表：
时间/min012345678
温度/℃9092969898989898
①第2min温度计示数如图甲所示，此时水的温度是______℃．
②根据表中数据可知：水的沸点是______℃，由此可判断当时水面的上方的气压______（选填“高于”或“等于”或”低于”）1标准大气压．
（3）水沸腾时，可以看到水面不停地冒白气产生此现象的原因是______．
（4）如图甲、乙所示，是某实验小组观察水沸腾的实验中出现的两种情景，其中水沸腾时的情景为乙图中______．（选填”（a）”或”（b）”）
在做“观察水沸腾”的实验时，甲、乙、丙三组同学分别从图1A、B两套器材中任选一套来完成实验：（实验室已准备多套A、B装置）
（1）甲组同学发现所测水的沸点高于100℃，他们选择的是______（填“A”或“B”）套装置．
（2）乙、丙两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图象如图1中的C所示：a、b两种图象不同的原因是水的______不同．
（3）通过分析图象C，此时水的沸点是______；归纳出水沸腾的特点是：①______；②______．
（4）如图2中，表示水沸腾的图是______．
在“观察水的沸腾”实验中，小明同学的实验数据如下表：
t/min012345678
T/℃90939699102102100102102
（1）由表中数据可知，水的沸点是______℃，在第______min记录的数据明显错误，判断的理由是______．实验得到的结论与水在标准大气压下的沸点100℃有明显的差异，其原因可能是______（至少填一种）
（2）请指出甲图中实验操作的错误是：______．
（3）在进行实验交流时，小红发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，为了缩短加热时间，请你提出一条有效的操作建议：______．小明和小华这两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图象如图乙所示，得到a、b两种不同图象的原因是：水的______不同．
（1）在做“探究蒸发快慢与哪些因素有关”的实验时，小红同学在两块相同的玻璃片上分别滴上一滴水，如图所示，观察图中情景可知她主要探究蒸发快慢是否与液体的______有关．小明同学则在两块相同的玻璃片上，分别滴一滴质量相同的水，如图所示，观察图中情景可知他主要探究蒸发快慢是否与液体的______有关．

（2）用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生______现象，放出很多热量，使上层蒸格中的馒头先熟．有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用水______吸热，使手不会被烫伤．（填物态变化名称）
汽化有两种方式，在任何温度下都能发生的汽化现象叫做 ______；在液体内部和表面同时都发生的剧烈汽化现象叫做 ______．

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