题目内容
16．写出如图所示各装置所依据的物理原理：甲：液体沸点随其表面气压增大而升高；乙：通电导线在磁场中会受到力的作用；丙：流体流速大的位置压强小．
分析 （1）液体的沸点与气压有关；
（2）通电导体周围存在与电流方向有关的磁场；
（3）流体压强与流速有关．
解答 解：
甲：高压锅可提高汤水的温度，是因为液体的沸点与液体表面上方气体流动速度有关，气压越大，液体的沸点越高；
乙：电风扇的内部结构主要是永磁体和线圈，接通电路后，线圈周围产生磁场，与永磁体磁场相互作用受磁力而转动，所以电风扇通电会转动；
丙：图中的喷雾器是利用流体流速大的位置压强小工作的．
故答案为：液体沸点随其表面气压增大而升高；通电导线在磁场中会受到力的作用；流体流速大的位置压强小．
点评 本题给人们一个启示，依据妙趣横生的动物蕴涵的丰富物理知识，可制造先进的工具和设备；让我们多注意和了解生活中自然现象所包含的物理规律，然后更好地利用它丰富我们的生活．
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