题目内容
(’05福州)煮牛奶时，为了保持牛奶的营养成分，不能用高温煮沸．为此，人们制造了一种“低压锅”．用这种锅煮牛奶，可以使牛奶里的水不到100℃就沸腾．这种“低压锅”的物理原理是_____________________．
答案：
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液体表面气压减小，液体沸点降低 气压与沸点关系． |
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(’05福州)煮牛奶时，为了保持牛奶的营养成分，不能用高温煮沸．为此，人们制造了一种“低压锅”．用这种锅煮牛奶，可以使牛奶里的水不到100℃就沸腾．这种“低压锅”的物理原理是_____________________．
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液体表面气压减小，液体沸点降低 气压与沸点关系． |