Question

20．在运输海鲜时，为了防止其变质，常放些冰块，这是利用冰的熔化吸热来保鲜．煮海鲜时，是通过热传递的方式来增大它的内能，掀开锅盖时闻到香味，这是扩散现象．

Answer 1

分析 在六种物态变化中，熔化、汽化和升华过程吸热；液化、凝固和凝华过程放热；
改变物体内能的方式有做功和热传递；
一切物质的分子都在不停地做无规则的运动，这就是扩散现象．

解答 解：运输海鲜品时常利用冰来降温，冰吸热熔化变为水，防止食品腐烂；
煮海鲜时，是通过热传递的方式来增大它的内能，掀开锅盖时闻到香味，这是扩散现象．
故答案为：熔化吸热；热传递；扩散．

点评 本题以运输海鲜为背景，考查了与热现象有关的多个知识点，有一定趣味性，体现了物理知识的无处不在，难度不大．