Question

16．在探究“水的沸腾特点”的实验时，甲、乙、丙三组同学分别从如图中的A、B两套器材中任选一套来完成实验．（实验室已准备多套A、B装置）

（1）实验中使用的温度计是利用液体的热涨冷缩的性质制成的，加热时应使用酒精灯的外焰（内焰/外焰/焰心）加热．
（2）甲、乙两组同学用同样多且初温相同的温水进行实验，加热所用的酒精灯也相同，结果甲组同学从开始加热到水沸腾用时较短，则甲组选择的是B（A/B）套装置．
（3）乙、丙两组同学选用相同的实验装置进行了实验，并根据实验记录的数据绘制了如图C所示的a、b两条曲线（a表示乙组的，b表示丙组的）．由图象C可知，他们两组测得的水的沸点相同（相同/不同），图D（D/E）所示的情形表示水正在沸腾．
（4）小明同学在家中观察水壶中的水沸腾时，发现从壶嘴喷出一股“白气”，但看见在最靠近壶嘴的地方出现的“白气”比壶嘴上方出现的“白气”少（多/少），这“白气”实质上是水蒸气经过液化（填物态变化名称）形成的．小明还发现：“白气”进一步上升，分散到干燥的空气中，发生汽化（填物态变化名称）现象，我们又什么也看不见了．小明还注意到，冬天在煤气灶上烧菜的时候，火焰熄灭前、后一瞬间会出现如图甲乙所示的两种情景，你可以确定甲（甲/乙）图是火焰熄灭后瞬间的图片．

Answer 1

分析 （1）温度计是根据液体热胀冷缩的原理制成的，酒精灯的火焰分为外焰、内焰和焰心及外焰的温度最高；
（2）给烧杯加盖可减少热量的散失，会缩短加热的时间；
（3）水沸腾时吸收热量，温度不变，读图C可判断两组测得的水的沸点是否相同；
水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；
水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停地发生汽化，产生大量的气泡，气泡上升过程中不断变大．读图DE可做出判断；
（4）水由气态变为液态的过程叫液化，由液态变为气态的过程叫汽化；液化过程放热，汽化过程吸热；壶中的水沸腾时，壶嘴喷出一股“白气”，是水蒸气液化成的小水珠．

解答 解：（1）温度计是根据液体热胀冷缩的原理制成的，酒精灯外焰的温度最高；
（2）读图可知B图中给烧杯加了盖子，这样可减少热量的散失，故甲组同学从开始加热到水沸腾用时较短，则甲组选择的是B套装置；
（3）由图象可知，他们两组测得的水的沸点相同；
水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；
水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停地发生汽化，产生大量的气泡，气泡上升过程中不断变大．故D所示的情形可表示水正在沸腾．
（4）壶中的水沸腾时，发现从壶嘴喷出一股“白气”，是水蒸气液化成的小水珠；但在最靠近壶嘴的地方反而看不见“白气”，这是由于靠近壶嘴处温度较高，水蒸气不易液化；“白气”进一步上升，分散到干燥的空气中，发生汽化现象，变成水蒸气，白气消失；
火焰熄灭前，菜上方的温度较高，水蒸气发生液化的程度较小，故“白气”较少；熄灭后，菜上方的温度较低，水蒸气液化程度大，形成的“白气”就增多；故甲图是火焰熄灭后瞬间的图片．
故答案为：（1）液体的热胀冷缩；外焰；（2）B；（3）相同；D；（4）少；液化；汽化；甲．

点评 此题主要是探究水的沸腾实验，在做“观察水沸腾”的实验时，应能熟练装配实验的装置，并能分析实验条件对其结果的影响，同时要学会运用物态变化的知识分析实验现象，会分析温度随时间变化的图象．