Question

10．在做“探究水的沸腾”实验中，小华使用的实验装置（图1）和观察到的实验现象如图2所示，记录的实验数据如表格所示．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7
温度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98

（1）甲、乙两图中能正确反映水沸腾时现象的是图乙．
（2）根据表格中的实验数据，在坐标系中（图3）画出水的温度随时间变化的图象．
（3）实验中看到有“白气”不断从烧杯中冒出，这些“白气”是由于水蒸气液化（填写物态变化名称）而产生的．
（4）从实验数据可以看出，水的沸点是98℃，说明此时实验室中的大气压小于（选填“小于”、“大于”或“等于”）1个标准大气压．
（5）小明得出水沸腾的条件：温度达到沸点并且能够继续吸热．但同组的小东在实验中却发现撤掉酒精灯时，烧杯内的水并没有立即停止沸腾，你认为可能的原因是铁圈和石棉网的温度高于水的沸点，水能继续吸热．（写出一条即可）
（6）实验从开始加热到沸腾所用时间较长，造成这种现象的原因可能是：杯中水装得太多（或没用酒精灯外焰加热）（给出一种原因即可）
（7）实验收集多组数据是为了①（填序号）①得到可靠的结论    ②减小实验误差．

Answer 1

分析 （1）掌握沸腾时和沸腾前的现象：沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小，到水面消失；沸腾过程中由于越往上压强越小，所以气泡会越来越大；
（2）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来；
（3）水由气态变为液态是液化，液化放热；
（4）掌握水沸腾的条件：达到沸点和不断吸热；水的沸点还与气压有关，气压越小，沸点越低；
（5）酒精灯加热时，铁圈和石棉网的温度升高，高于水的温度，移开酒精灯时，水还会从铁圈和石棉网吸收热量，继续沸腾；
（6）液体从加热到沸腾需要的时间的长短与很多因素有关：水量的多少、水温的高低、火力的大小、是用酒精灯的外焰还是内焰加热等等；
（7）实验中收集多组数据是为了得到普遍性结论或取多次测量平均值减小误差．

解答 解：（1）乙中气泡在上升过程中体积逐渐变大，所以是沸腾时的现象；
（2）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来，如下图所示；

（3）实验过程中，温度较高的水蒸气在杯口遇冷放出热量，发生液化，变成小水滴，所以会有白气冒出；
（4）由表中数据可知，水在沸腾过程中温度保持98℃不变，所以水的沸点为98℃；
1标准大气压下水的沸点是100℃，由于水的沸点还与气压有关，气压越小，水的沸点越低，此实验中沸点低于100℃，可能是当时气压低于1标准大气压；
（5）酒精灯加热时，铁圈和石棉网的温度升高，高于水的温度，当移开酒精灯时，水还会从铁圈和石棉网吸收热量，继续沸腾；
（6）液体从加热到沸腾需要的时间的长短与很多因素有关：水量的多少、水温的高低、火力的大小、是用酒精灯的外焰还是内焰加热等等，答案不唯一；
（7）该实验中收集多组数据是为了得到可靠的结论，故①正确．
故答案为：（1）乙；（2）见上图；（3）液化；（4）98；小于；（5）铁圈和石棉网的温度高于水的沸点，水能继续吸热；（6）杯中水装得太多（或没用酒精灯外焰加热）；（7）①．

点评 此题考查了对于水沸腾实验的理解和掌握和对液体沸腾图象的分析，以及实验中应该注意的问题等知识，涉及的知识点较多，要能够从液体的沸腾图象中分析出液体沸腾的特点及沸点．