题目内容
夏天人们都喜欢吃冰激凌，我们会看到冰激凌冒“白气”，这是由于冰激凌周围空气中的水蒸气
________形成的；据生活经验，浮有厚油的沸汤比普通开水还要烫的原因是________．
答案：液化,油的沸点比水高
解析：
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冰激凌的温度很低，它会从周围吸热，于是周围空气中的水蒸气便遇冷液化形成“白气”．油的沸点比水高，又不容易沸腾，所以浮有厚油的沸汤比普通开水的温度要高，因此更烫．
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