题目内容

6．2016年4月29日上午，为期10天的”2016台湾影像美食节“正式在石家庄市开幕，使石家庄的市民不用漂洋过海就能享受到正宗的台湾美食．当台湾同胞在制作美食时，下列有关说法正确的是（　　）
A．锅中的食物是通过热传递的方式进行加热的
B．当放入锅中的水由液态变为气态时，水分子之间的距离变大
C．当面粉变为各式小吃后，构成小吃的分子之间不存在引力
D．加热的饮料放置一段时间后会变凉，这说明能量会凭空消灭

分析 （1）做功和热传递都可以改变物体的内能，做功是能量的转化，热传递是能量的转移；
（2）根据分子的基本特征：分子质量和体积都很小；分子之间有间隔；分子是在不断运动的；同种物质的分子性质相同，不同物质的分子性质不同，结合事实进行分析判断即可；
（3）能量既不能凭空产生，也不能凭空消灭，只会从一种形式转化成另一种形式，或者从物体的一部分转移到另一部分，而在能量的转化或转移过程中，总的能量保持不变．

解答 解：
A、制作美食的过程中，内能发生了转移，因此是通过热传递的方式来增加食物内能的，故A正确；
B、水由液态变为气态，体积增大，是因为温度升高，水分子间的距离变大，故B正确；
C、当面粉变为各式小吃后，构成小吃的分子之间仍然存在引力，故C错误；
D、根据能量守恒定律可知，能量既不能凭空产生，也不能凭空消灭，只会从一种形式转化成另一种形式，或者从物体的一部分转移到另一部分，而在能量的转化或转移过程中，总的能量保持不变；所以，热的饮料放置一段时间后会变凉，是内能由饮料转移到空气中，故D错误．
故选AB．

点评 本题以美食制作为背景，考查了与热现象有关的多个知识点，有一定趣味性，体现了物理知识的无处不在，难度不大．

练习册系列答案
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10．如图a，b所示的电路的电源电压相等且不变，若电流表A1 A2的示数相等．电阻R1、R2、R3、R4大小关系为（　　）
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11．在测量额定电压为2.5V的小灯泡电功率的实验中，电路已部分连接，如图甲所示．
（1）请你用笔画线代替导线，将图甲中的电压表接在灯泡两端．
（2）在闭合开关前，一同学发现电流表指针不是指在“0”刻度，而是负偏2小格，其原因是没有校零．
（3）闭合开关后，移动滑片P到某一位置时，电压表示数如图乙所示，若要测量小灯泡的额定功率，应将滑片P向B（选填“A”或“B”）端移动．
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16．有一体积为20cm3的均匀固体，用天平测得它的质量为160g，下列说法正确的是（　　）
A．用天平测它的质量时，砝码应放在天平左盘
B．此固体的密度为8×103 kg/m3
C．把此固体带到月球上，质量变为原来的$\frac{1}{6}$
D．把此固体截去一半，剩余部分密度为4×103 kg/m3

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