题目内容

17.高压锅(如图)是人们喜欢用的一种炊具,比如我们用高压锅煮饭,能节省时间,最主要的原因是:锅内气压升高,使水的沸点升高,让饭容易熟.(均选填“升高”、“降低”或“不变”)

分析 液体的沸点与气压有关,随气压的增大而升高,随气压的减小而降低.

解答 解:高压锅煮饭容易熟,是因为锅内气压增大,升高了水的沸点,这样饭容易熟.
故答案为:升高;升高.

点评 本题考查沸点与气压的关系,属于基础题.

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