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《舌尖上的中国2》聚焦于普通人的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美。如图 所示,通过煎、炒、蒸、拌烹调的四种美食中所包含的物理知识,认识正确的是( )

A. 煎:煎锅一般用铁制造,主要是利用了铁的比热容大

  B. 炒:主要是通过做功的方式使腊肉的内能增加

  C. 蒸:是通过热传递,使榆钱饭蒸熟

  D. 拌:香葱和豆腐要拌着才能入味,说明分子没有做无规则运动

练习册系列答案
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在测量小灯泡的电功率的实验中,小灯泡的额定电流为0.3A,灯丝阻值在10Ω—15Ω之间。所提供的器材有:电流表、电压表、电源(电压恒为6V)、开关各一个,滑动变阻器(50Ω 1A)一个,导线若干。


(1)如图21甲所示是小明没有连接完的实物电路,请用笔画线代替导线将实物图补充完整。

(2)闭合开关前,图21甲图中的滑片P应位于 (选填“”或“”)端;闭合开关无论怎样移动变阻器滑片P,发现小灯泡始终不亮,电压表有示数,电流表无示数,原因可能是 (写出一种即可)。

(3)排除故障,闭合开关,移动滑片,当电流表的示数为0.3 A时,电压表的示数如图21乙所示,读数为 V,小灯泡的额定功率为 W。

(4)小红没用电压表,但多用了一个开关,其它器材与小明的相同,也测出了另一个额定电流为Ie的小灯泡额定功率。她设计了如图21丙所示电路图,请你帮她完成实验步骤并写出额定功率的表达式。 实验步骤:

①按图连接电路,然后只闭合开关S1,移动滑片P,使电流表的示数为Ie .

②再闭合开关S2

③小灯泡的额定功率的表达式:P 。(用字母表示,可能用到的物理量有:已知的电源电压U、灯泡的额定电流Ie、滑动变阻器的最大阻值R0和实验中测得的物理量)

(5)小亮利用该电路探究电流跟电阻的关系,他将小灯泡换成多个定值电阻R,保持 电压表示数始终为2V,多次更换阻值不同的定值电阻R,并记录各次电流表的示数,若不更换其他器材,为了能够完成实验,更换的电阻阻值不能够大于 Ω。

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