Question

1．小明对在厨房中看到的一些现象进行了解释，其中不正确的是（　　）

• A． 用煤气炉炒菜，是利用内能来加热物体
• B． 电饭煲使用三线插头，是为了让用电器的金属外壳和大地相连
• C． 用高压锅煮牛肉容易煮烂，是因为液体的沸点随气压增大而降低
• D． 能闻到饭菜的香味，这是分子无规则运动的结果

Answer 1

分析 （1）内能的利用有两方面：利用内能加热物体；利用内能做功，获得机械能；
（2）金属外壳的用电器一定接地，防止外壳带电，发生触电事故；
（3）液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点就越高；
（4）构成物质的分子总在做永不停息的无规则运动，生活中的扩散现象就说明了分子的运动．

解答 解：
A、用煤气炉炒菜是利用煤气燃烧释放的内能来加热物体；故A正确；
B、电饭煲使用三线插头，是为了让用电器的金属外壳和大地相连的目的是防止触电；故B正确；
C、用高压锅煮牛肉容易煮烂，是因为液体的沸点随气压增大而升高；故C不正确；
D、能闻到饭菜的香味是分子的无规则运动产生扩散的结果；故D正确．
故选C．

点评 此题考查了热学和电学的多个知识点，运用分子运动论知识、内能的利用、安全用电常识以及气压与沸点的关系等知识可做出选择．