Question

13．小明小组同学用如图所示的装置探究“水沸腾规律”．请回答下列问题：
（1）实验中观察到水沸腾的现象是气泡上升变大到水面破裂，实验中还需要记录的物理量有水的温度、加热时间．
（2）在不增加器材且水温不变的情况下，如何用比较简单的办法缩短水沸腾前的加热时间？
（3）小明小组同学通过实验现象发现水沸腾时需要吸热，并且温度不变．请写出得到该结论的依据分别是什么？

Answer 1

分析 （1）沸腾时剧烈的汽化现象；根据水沸腾的特点分析需要记录的物理量；
（2）水的质量越少，加热的时间越短；
（3）水沸腾时吸热，温度不变，据此分析．

解答 解：
（1）水沸腾时各处水的温度相同，气泡在水中上升的过程中，由于受到水的压强减小，气泡变大，上升到水面破裂；
在探究“水沸腾规律”时，需要测量水的温度和加热时间；
（2）在不增加器材且水温不变的情况下，可以通过减少水量来缩短沸腾的时间；
（3）水沸腾时需要吸收热量的依据：移走酒精灯，水的沸腾会立刻停止，继续加热，水会重新沸腾；
温度不变的依据：水沸腾的过程中，温度计的示数保持不变．
故答案为：（1）气泡上升变大到水面破裂；水的温度、加热时间；
（2）适当减少水的质量；
（3）水沸腾时需要吸收热量的依据：移走酒精灯，水的沸腾会立刻停止，继续加热，水会重新沸腾；
温度不变的依据：水沸腾的过程中，温度计的示数保持不变．

点评 沸腾的条件：达到沸点，继续吸热．沸腾的特点：继续吸热，温度不变．