Question

（2013?西城区二模）小丽在实验室中探究海波、花生油的凝固规律时，记录实验数据如下表所示．请回答下列问题．

冷却时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
海波的温度/℃	53	50	48	48	48	48	48	46	44	42	40
花生油的温度/℃	20	18	16	14	12	10	8	6	4	2	0

（1）根据表中的实验数据可以判断：海波在凝固过程中，继续放热且温度

不变

．（选填“升高”、“不变”或“降低”）
（2）根据实验数据分析可知：海波属于

晶体

．（选填“晶体”或“非晶体”）
（3）花生油在降温过程中，观察发现：当油温下降到12℃时，花生油中产生一些絮状物，油变的浑浊；当油温由12℃下降到4℃的过程中，花生油中絮状物逐渐变多，最终花生油变成固态．根据实验数据及现象分析可知：花生油属于

非晶体

．（选填“晶体”或“非晶体”）

Answer 1

分析：（1）根据表格中温度的变化情况判断，在凝固过程中放热，但温度保持不变．
（2）（3）根据晶体和非晶体的区别进行判断．晶体在熔化或凝固过程中温度保持不变，而非晶体不是．

解答：解：（1）由表格中数据知，从第2分钟到第6分钟，海波的温度保持48℃不变，说明海波在凝固过程中，继续放热且温度不变．由此知，海波属于晶体．
（2）由（1）知，海波具有一定的凝固点，属于晶体．
（3）花生油凝固过程中的特点，说明其没有固定的凝固点，是非晶体．
故答案为：（1）不变；（2）晶体； （3）非晶体．

点评：此题探究海波、花生油的凝固规律，考查了学生对晶体和非晶体在凝固过程中的特点的掌握．晶体和非晶体的区别：关键是否具有一定的熔点或凝固点．