题目内容
15．小明利用如图甲所示的实验装置观察水的沸腾
（1）组装器材时，应先固定图甲中的B（选填“A”或“B”）；
（2）安装好实验器材后，为缩短实验时间，小明在烧杯中倒入热水，温度计示数如图乙所示，此时温度计的示数为68℃；
（3）在水温升高到90℃后，小明每隔1min观察1次温度计的示数，记录在表中，直至水沸腾，如此持续3min后停止读数；
| 时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 温度/℃ | 90 | 92 | 94 | 96 | 98 | 99 | 99 | 99 |
②小明观察到：沸腾时水中气泡的情形为图丙中C图（选填“C”或“D”）；
③请你根据表格中的数据，在图丁所示坐标系中画出水沸腾前后温度随时间变化的图象．
（4）通过这次实验，小明发现了水沸腾必须具备的两个条件，请你帮他写出：
①温度达到沸点；②继续吸热
（5）用两个相同的烧杯，分别装入质量相同的不同的液体．用相同的酒精灯加热．观察到两种液体开始沸腾的时间有先后不同．分析其原因，可能是：两液体的沸点不同．
分析 （1）在此实验中，酒精灯及温度计的使用都有特殊的规定：使用酒精灯的外焰加热，温度计的玻璃泡要完全浸没在液体中，但不能碰到容器底；所以要从下向上进行调节；
（2）看清温度计的量程和分度值，而后读出示数；
（3）①知道水的沸点的概念，水沸腾时的温度是沸点，水在沸腾过程中温度保持不变；
②掌握水沸腾时和沸腾前的现象：水沸腾时气泡上升过程中体积变大；水沸腾前气泡在上升过程中体积减小；
③首先根据实验数据确定对应点，然后“描点连线”得到图象；
（4）液体沸腾时，温度保持不变，但必须不断吸收热量，通过移走酒精灯的方法可判断水在沸腾时是否需要继续吸收热量；
（5）不同的液体沸点一般不同．
解答 解：（1）由于要用酒精灯的外焰加热，所以需先根据酒精灯固定B的高度；
（2）看清温度计分度值是1℃，所以此时的示数是68℃；
（3）①从第5分钟开始，水的温度保持99℃不变，所以水的沸点是99℃；即此时小于100℃，所以此时的大气压小于标准大气压；
②C图中气泡在上升过程中体积不断增大，所以是沸腾时的现象．D图气泡在上升过程中体积减小，所以是沸腾前的现象；
③根据表格中的数据，描点并用平滑的曲线连接起来．图象如下：
（4）观察表中数据可知，水在沸腾时的条件是温度达到沸点、需要继续吸热；
（5）观察到两种液体开始沸腾的时间有先后不同，分析其原因，可能是两液体的沸点不同．
故答案为：（1）B；（2）68；（3）①99； ②C； ③见上图；（4）温度达到沸点；继续吸热；（5）两液体的沸点不同．
点评 水的沸腾实验是初中热学重要的实验，此实验涉及到的知识点多，但是深度比较小，一般考查液体沸点、沸腾条件、沸腾特点、温度计的正确使用、气泡变化问题，对于实验题，还要注意实验过程中出现的故障，都是考试的重点内容．
练习册系列答案
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