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厨房里有很多物态变化现象。请你列举出厨房里发生的两个不同的物态变化名称及相应现象。

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（2013?南开区二模）人们在夏天经常通过吃冰棍解暑，在打开冰棍包装袋的时候还常常会发现有“白气”，形成“白气”的原因是

（填物态变化名称）；生活中处处有物理，留心观察皆学问，厨房中也包含着很多物理知识，如：做饭时，厨房里弥漫着饭菜的香味，这是

（2010?从化市一模）小红在厨房里帮妈妈煮鸡粥，妈妈说，待粥锅里的水烧开后，改用小火，盖上锅盖，让锅内水保持微微沸腾，就能将鸡粥煮好．小红细心观察煮粥过程，发现很多热学现象．请你就煮粥过程写出三个与我们学过的《物态变化》或《热和能》有关的热学现象，并用相关知识解释．
示例：粥（液体）沸腾时有“白气”冒出；这是锅内水汽化产生的水蒸气，在温度较低的空气中再液化成小水珠．
（1）

锅盖上有许多小水珠；这是水蒸气遇到温度较低的锅盖液化成小水珠

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煮粥时要盖上锅盖；提高锅内气压，使水的沸点升高，就能更快煮熟

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粥沸腾后闻到很香；这是扩散现象

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厨房里有很多物态变化现象．请你列举出厨房里发生的两个不同的物态变化名称及相应现象．

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