Question

5．在“观察水的沸腾”实验中，在烧杯上盖上硬纸片，是为了减少散热，当水沸腾时，看到水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的气泡，气泡上升，变大，到水面破裂开来．某同学通过实验，记录的数据如表，可见水的沸点是98℃．当水沸腾后若用猛火继续加热烧杯中的水，温度计的示数不变（“升高”、“降低”、“不变”）

时间（min）	0	1	2	3	4	5	6	….10
温度（℃）	80	85	89	94	98	98	98	…..98

Answer 1

分析 （1）在“观察水的沸腾”实验中，在烧杯上盖上硬纸片，是为了减少散热．
（2）水沸腾产生的现象是：出现大量气泡，这些气泡会上升、变大，到水面后破裂．
（3）水加热时，温度是不断升高的，升高到沸点后，继续吸热但温度保持不变．

解答 解：（1）在烧杯上盖上硬纸片，就跟我们生活中烧水要盖锅盖一样，是为了减小散热，以缩短实验的时间．
（2）沸腾时，大量的水变为水蒸气，形成大量的气泡不断上升，气泡上升的过程中，周围的水蒸气不断汇集过来，所以气泡是越来越大．
（3）从表中可见，水温升高到98℃后就不再上升，说明水沸腾时的温度是98℃（即水的沸点是98℃），此后继续吸热温度保持不变，所以当水沸腾后若用猛火继续加热烧杯中的水，温度计的示数保持不变．
故答案为：减少散热；气泡；气泡上升；98；不变．

点评 此题是探究水的沸腾实验，考查了沸腾的特点，对实验现象的观察是实验的重要内容，我们应对沸腾时的重要现象有所了解，并会分析相关的数据．