Question

高压锅是应用液体沸点会随着气压增大而升高的原理设计的，如图为水的沸点跟气压的关系图象。已知高压锅盖出气孔的横截面积为12mm²，限压阀的质量为84g。请你通过计算并对照图来判断；用该高压锅烧水，水温最高可以达到多少？（大气压值取1.0×10⁵Pa）（6分）

 

 

Answer 1

【答案】

115℃

【解析】

试题分析：由P_内S＝P₀S＋mg得

P_内＝＝                     1’

＝1.0×10⁵Pa＋            2’

＝1.7×10⁵Pa                                   1’

由图可知，水温最高可达115℃（115℃左右均可）   2’

考点：沸点及沸点与气压的关系；压强的大小及其计算．

点评：本题考查了学生对压强公式的理解和运用，会计算高压锅内的气压、从沸点-气压图象搜集信息，注意单位换算．