题目内容

郫县豆瓣被誉为“川菜之魂”.炒菜时,往锅中加入一点豆瓣,满屋子很快都是豆瓣味,这是由于_________________________________________________.

答案:
解析:

锅里温度高,使分子无规则运动加快(扩散加快)


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