Question

【题目】小明用图甲所示的装置做“观察水的沸腾”实验．

（1）实验时，将热水倒入烧杯中而不是直接用冷水做实验，这样做的目的是 ． 加热后，每隔1分钟记录一次水温，图乙为小明根据实验数据作出的水温随时间变化图象，由图象知水的沸点为℃．
（2）小华平常在家中烧开水时，常常是听到水发出响声，就认为水烧开了，通过实验，她知道这种做法是错误的，判断水是否烧开应根据的现象．
（3）实验结束，她应先（取走温度计/吹灭酒精灯/移走并熄灭酒精灯）．
（4）若实验中将烧杯中的水倒掉一些，请在乙图上画出温度随时间变化的大致图象．

Answer 1

【答案】
（1）缩短实验时间；98
（2）水中有大量气泡生成
（3）移走并熄灭酒精灯
（4）

解：如图所示：

【解析】解：（1）在实验中，向烧杯内倒入热水，这种做法的优点是热水温度较高，可以减少实验时间；
水在沸腾过程中温度保持不变，由表格中数据知，水从第10min开始沸腾，沸腾过程中的温度是98℃；（2）沸腾前和沸腾时的现象：沸腾前气泡在上升过程中温度逐渐降低，一部分水蒸气又液化成小水珠，所以体积减小；沸腾时有大量的气泡产生，气泡在上升过程中逐渐变小，所以其体积逐渐增大，到液面处破裂，故可根据气泡变化情况判断水是否沸腾；（3）实验结束后，整理器材应该先熄灭酒精灯再移走试管和温度计，但酒精灯不能吹灭，只能用灯帽盖灭；（4）由题可知，其他条件不变，仅将烧杯中的水倒掉一些，所以水的沸点是不变的，但由于水的质量变小，相同时间吸收的热量相同，所以温度升高的比较快，会提前沸腾如图所示： ．
所以答案是：（1）缩短实验时间；98；（2）水中有大量气泡生成；（3）移走并熄灭酒精灯；（4）如上图所示．
【考点精析】通过灵活运用探究水的沸腾实验，掌握沸腾的现象：从底部产生大量气泡，上升，变大到液面破裂，放出气泡中的水蒸气即可以解答此题．