Question

15．饺子时中国的传统美食之一．在包、煮、吃的过程中包含许多物理知识：
（1）包饺子时，将面团擀成面皮，说明力可以改变物体的形状．
（2）煮饺子时，沉入水底的饺子看起来比实际的位置浅，这是光的折射现象．

Answer 1

分析 （1）力的作用效果：一是改变物体的形状，二是改变改变物体的运动状态；
（2）当光从一种介质斜射入另一种介质时，传播方向的会偏折，发生折射现象，如：看水里的鱼比实际位置浅等．

解答 解：（1）包饺子时，将面团擀成皮，说明力可以改变物体的形状；
（2）煮饺子时，沉入水底的饺子看起来比实际的位置浅，这是光的折射造成的．
故答案为：形状；折射．

点评 本题考查了力的作用效果以及光的折射现象，属于识记性内容，比较简单．