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在海产品批发市场，经营业主要将冰块盖在新鲜海产品的上面来保鲜，为什么一定放在上面，而不是放在下面呢？

答：因为冰块熔化时吸热，导致冰块周围的温度降低，而冷空气的密度较大，会向下运动，因此冰块下方的温度会更低，故应将新鲜的海产品放在冰块下方，即冰块放在上面．

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小丽的爸爸想更好地使海产品保鲜，在市场上不便于使用冰柜的情况下，聪明的小丽想了个办法，她在海产品的上面铺上一层碎冰块，由于冰块在熔化时要，使温度，所以能实现保鲜的效果