Question

10．小欣同学在厨房帮妈妈做法时观察到了一些现象，并用所学物理知识进行了解释，其中解释不正确的是（　　）

• A． 刀刃很锋利是通过增大压力来增大压强
• B． 锅铲柄有凹凸的花纹是为了增大摩擦
• C． 茶壶的壶嘴和壶身构成连通器，静止时水面相平
• D． 高压锅容易将食物煮熟是因为液体表面气压增大，液体沸点升高

Answer 1

分析 解答此题从以下知识点入手：
（1）增大压强的方法：在压力一定时，减小受力面积来增大压强；在受力面积一定时，增大压力来增大压强；
（2）摩擦力大小的影响因素：压力大小和接触面粗糙程度，压力越大，接触面越粗糙摩擦力越大；
（3）上端开口，底部连通的容器叫连通器，如果连通器中只有一种液体，在液体不流动时，各容器中液面高度总是相同的．
（4）高压锅通过增大锅内气压的办法来提高水的沸点，从而缩短煮饭时间水蒸气遇冷会液化成小水珠．

解答 解：A、磨刀可减少受力面积，在压力一定时，减小受力面积来增大压强，A错误．
B、锅铲柄有凹凸的花纹，是在压力一定时，增大接触面的粗糙程度增大摩擦，故B正确．
C、茶壶是一个上端开口、底部连通的容器，静止时水面相平，C正确．
D、高压锅是通过增大锅内气体压强的办法来提高水的沸点，从而缩短加热时间的，D正确．
故选A．

点评 本题考查了有关连通器、增大摩擦的方法、增大压强的方法、高压锅原理，利用所学知识解释身边的现象，学以致用，有意义！