Question

16．小明同学做“观察水的沸腾”实验．
【设计实验和进行实验】（1）小明的实验装置如图甲所示，请你指出实验操作的错误是：温度计的玻璃泡接触到了容器底．
（2）小明纠正错误后继续实验，当水温上升至90℃时，每隔1min记录一次水的温度，实验数据记录在表格中，如下表，由于粗心大意，小明忘记了将第2min时的温度计的示数填入表中，若当时温度计的示数如图乙所示，表中数据应为89℃．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7
温度/℃	90	92		96	98	98	98	98

【分析与论证】从表格中的数据得知：水的沸点为98℃；水在沸腾过程中吸收热量，温度不变．
【评估与交流】实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，请你提出一个改进的措施：减小水的质量（写出一条即可）．
【实验拓展】一个标准大气压下，水银的沸点是357℃，酒精的沸点是78℃，观察水沸腾的实验，小明同学应选择水银（选填“水银”或“酒精”）温度计．

Answer 1

分析 （1）应对照温度计的使用要求，通过读图来做出正确的解答；
（2）从图中能看出温度计的分度值是1℃，然后根据液面到达的刻度即可度数；
沸点是指液体沸腾时的温度，水在沸腾过程中不断吸热，但温度保持沸点不变．
水的质量过多、水的初温过低、未加盖、酒精的火焰过小，都会造成加热时间过长．
液体温度计是利用液体热胀冷缩的性质来测量温度的．要测高温物体的温度就应选沸点高的液体温度计，以免温度计内液体沸腾发生爆炸．

解答 解：（1）细心读图可看出，温度计的液泡接触了烧杯的底部，这是不允许的；
（2）从图中能看出温度计的分度值是1℃，所以温度计的示数是89℃．
从表中数据可以看出，水在沸腾过程中尽管不断吸热，但温度保持98℃不变，所以水的沸点是98℃．．
水的质量过多、水的初温过低、未加盖、酒精的火焰过小，都会造成加热时间过长，因此可以减小水的质量，提高水的初温，给烧杯加盖等．
标准大气压下，水的沸点是100℃，要测沸水的温度，就要选沸点高于100℃的，即水银温度计．
故答案为：（1）温度计的玻璃泡接触到了容器底；（2）89；（3）98；不变；减小水的质量；水银．

点评 掌握温度计的使用规则与读数，是我们学习该实验的基本要求．同时，学会观察和分析水温与时间的变化图象，是我们学习该实验时应掌握的重点内容．本题考查的知识面比较广，但是没有多大的难度，只要知识够扎实，还是很容易做对的．