7．【知识链接】食品安全关系国计民生”，谈的掷地有声，听的根深蒂固，却年年轮回，你方唱罢我登场，即便是看多了以往被3.15拉下马的无良食品经营者，今年再看到3.15晚会第一枪射中的“饿了么”，仍然会触目惊心．
食品安全问题主要包括两个方面：一是食品原料的成分和质量问题，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇、有毒的河豚鱼等；二是食品在加工、储存、销售的过程中人为改变其性质而产生的安全问题，如农药在杀死害虫的同时也污染了农作物，霉变的食物会产生毒素，用工业用盐代替食用盐会引起中毒等．
请问：下列食品安全应考虑的问题是①②④⑧．（填选项）
①食品本身是否有毒 ②食品的保质期 ③无机盐含量 ④是否被农药等有毒物质污染
⑤维生素的种类 ⑥食物含热量的高低 ⑦食物的营养价值 ⑧食物是否发霉变质．
【检测数据】亚硝酸盐是一种有毒的盐，人体摄入后会导致组织缺氧，严重时还会使人致死．用“亚硝酸盐格里斯试剂比色法”可检验亚硝酸盐含量．如表是某校生物活动小组检测的在室温条件下、不同时间里剩菜中的亚硝酸盐含量：
【分析说明】
（1）由表中可知，剩菜由于盐渍能产生亚硝酸盐，而且随着时间的延长，其亚硝酸盐含量增加．
（2）如今，食品安全已成为公众关注的话题．此结果提示我们，在日常生活中，食用蔬菜应做到现吃现做，尽量避免吃剩菜和不吃隔夜菜．
【实验验证】有人说：“低温保存剩菜能降低亚硝酸盐含量”．请你设计一组实验加以验证．
提供条件：同锅炒熟的某种蔬菜：冰箱；钟表等．
实验步骤：
（3）同锅炒熟的同种蔬菜平均分成两等份．
（4）一份放入冰箱中，一份放入常温下，10分钟后同时检测其内亚硝酸盐含量．
预期结论：低温保存剩菜能降低亚硝酸盐的含量．
食品安全问题主要包括两个方面：一是食品原料的成分和质量问题，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇、有毒的河豚鱼等；二是食品在加工、储存、销售的过程中人为改变其性质而产生的安全问题，如农药在杀死害虫的同时也污染了农作物，霉变的食物会产生毒素，用工业用盐代替食用盐会引起中毒等．
请问：下列食品安全应考虑的问题是①②④⑧．（填选项）
①食品本身是否有毒 ②食品的保质期 ③无机盐含量 ④是否被农药等有毒物质污染
⑤维生素的种类 ⑥食物含热量的高低 ⑦食物的营养价值 ⑧食物是否发霉变质．
【检测数据】亚硝酸盐是一种有毒的盐，人体摄入后会导致组织缺氧，严重时还会使人致死．用“亚硝酸盐格里斯试剂比色法”可检验亚硝酸盐含量．如表是某校生物活动小组检测的在室温条件下、不同时间里剩菜中的亚硝酸盐含量：
| 放置时间（小时） | 0 | 6 | 12 | 18 | 24 |
| 亚硝酸盐含量 | 2.4mg/kg | 4.4mg/kg | 7.4mg/kg | 10.9mg/kg | 17.4mg/kg |
（1）由表中可知，剩菜由于盐渍能产生亚硝酸盐，而且随着时间的延长，其亚硝酸盐含量增加．
（2）如今，食品安全已成为公众关注的话题．此结果提示我们，在日常生活中，食用蔬菜应做到现吃现做，尽量避免吃剩菜和不吃隔夜菜．
【实验验证】有人说：“低温保存剩菜能降低亚硝酸盐含量”．请你设计一组实验加以验证．
提供条件：同锅炒熟的某种蔬菜：冰箱；钟表等．
实验步骤：
（3）同锅炒熟的同种蔬菜平均分成两等份．
（4）一份放入冰箱中，一份放入常温下，10分钟后同时检测其内亚硝酸盐含量．
预期结论：低温保存剩菜能降低亚硝酸盐的含量．
如图为消化系统模式图，请回答（横线上填文字，括号内填数字）：
3．人体大肠能够吸收的营养成分主要是（ ）
| A． | 一部分水，无机盐、维生素 | |
| B． | 所有小分子营养物质 | |
| C． | 食物经过小肠消化吸收后的剩余物质 | |
| D． | 全部的葡萄糖、氨基酸、水、无机盐、维生素 |
2．如图中的曲线是男女部分性器官的发育趋势图，下列说法不正确的是（ ）
| A． | 10岁之前性器官的生长发育缓慢 | |
| B． | 女孩性器官迅速发育的年龄比男孩早 | |
| C． | 从出生至20岁是智力发展的黄金时期 | |
| D． | 性器官迅速发育是青春期的突出特征 |
1．王维同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结果导致他的牙龈经常出血，原因是该同学的体内缺乏（ ）
0 99075 99083 99089 99093 99099 99101 99105 99111 99113 99119 99125 99129 99131 99135 99141 99143 99149 99153 99155 99159 99161 99165 99167 99169 99170 99171 99173 99174 99175 99177 99179 99183 99185 99189 99191 99195 99201 99203 99209 99213 99215 99219 99225 99231 99233 99239 99243 99245 99251 99255 99261 99269 150026
| A． | 维生素C | B． | 维生素B | C． | 维生素A | D． | 维生素D |
