8. (拓展探究) 为探究食物中的蛋内质对动物生长发育的影响，某研究小组做了这样一个实验:将40只幼 鼠平均分成A、B两组,A组用糖(淀粉) 、脂肪、无 盐和水词喂，B组用A组的食物加上牛奶进行饲 喂;在第20天时，A组食物中加入牛奶，B组食物中 去除牛奶。

图4-2-1-2是40天内的实验结i式分 析回答下列问题。

(1) 该实验所检验的假设是

(2) 该实验的变量是。

(3) 采用幼鼠而不用成年鼠做实验，是因为。

(4) 每组均用20只而不是用1只幼鼠做实验，是为了 。

(5) 图中实验结果说明。

7. 某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出 的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4. 2焦的热能。某兴趣小组对不 同食物中的能量进行测定，实验结果如下。

请据表回答下列问题。

(1）四种食物中，含糖类最丰富的食物是。

(2)从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的

是。

(3) 食物中能够燃烧的物质是，燃烧后留下的灰烬是。

(4)为了尽量减少实验结果的误差，应该设置

(5) 实验中，①应该为克，因为。