2.  (2015广东汕尾陆丰内湖中学期中) 青少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质。请为自己选择一 份既合理又经济实惠的午餐食谱 ()

   A. 牛奶一盒，鸡蛋一个，冰淇淋一杯

   B. 米饭一碗，炒肉片一份，红烧带鱼一块，豆腐汤一碗， 青菜一份，水果一个

   C. 肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块

   D. 米饭一碗，龙虾一只，草鱼一只，烧鸡一只，肉片汤一 碗，青菜一份

1.  ( 2015浙江宁波南三县联考> 为了孩子的健康，某家长为参加考试的孩子设计了一份晚餐食谱:米饭、炒猪肝、 清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营 养更合理 ()

   A. 煎鸡蛋   B. 炒青菜

   C. 五香牛肉   D. 黄豆猪蹄汤

3. 我们购买食品时,要注意食品的 问题。

4. 根据食品包装袋上注明的 和保质期，就可以判断食品是否过了保质期。

3.  ( 2014江苏宜兴模拟) 我国的营养学家将食物按照每日摄 取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”(如图9-3-1) 。 它把平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并 以直观的宝塔形式表示出来。

(1) 我们每天都要吃较大比例的 食品，因为这些食品中的 是人体主要的供能物质。

(2) 处于发育时期的青少年应多摄人表格中的III、IV级 的食物，原因是。

1. 我国营养学家将食物分为五类，并形象地设计为“ ”，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物。

2. 在每天摄人的总热量中，早餐的热量约占 ，午餐的热量约占40%,晚餐的热量约占 。

(2015湖南怀化中考) 下表是几位同学在探究“淀粉在口腔中的变化”时设计的实验，请据表中信息填写有 关内容：

(1) 若1号和3号作为一组对照实验,变量是 ；变蓝的试管是 号。

(2) 实验中将试管放在37°C的温水中，目的是。

(3) 如果选用1、4、5号试管进行实验，其探究的问题是: ?

(4) 2号试管本应与1号有相同的实验现象，但结果出 现了蓝色，你能推测少量淀粉未被分解的可能原因吗？ (写出一种原因即可) 。

3.  (2015湖南娄底,36,★★☆) 如图9-2-8中甲、乙、丙三 条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变 化情况，据图回答：

(1) 图中曲线乙表示 的消化。

(2) 从图中看，淀粉最终在 中彻底消化分解成葡萄糖。

下面是某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的 消化作用”课题时，设计的实验方案。分析完成下列 问题：

(3) 要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用 号试管进行对照实验。

(4) 如果选用I、4、5号试管进行实验，其探究的问题是: ?

(5) 实验5分钟后将1号试管取出，滴加碘液，摇匀，如 果实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是。(写出一种即可)

2.  ( 2015四川德阳，2, ★★☆) 下列有关消化道各段结构和功能的叙述，正确的是 ()

   A. 口腔是消化道的起端，没有消化和吸收功能

   B. 胃液中的蛋白酶对蛋白质能进行完全分解

   C. 小肠的结构特点使它有巨大的表面积，所以是人体 吸收营养物质的主要器官

   D. 大肠的功能是将食物残猹形成粪便

1.  ( 2015湖南株洲，13, ★★☆) 探究“馒头在口腔的变化”， 实验设计如图9-2-7所示，试管均置于37°C温水中 10分钟，以下说法正确的是 ()

   A. 滴加碘液后，①号试管会变蓝色

   B. ②③对照可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用”

   C. 本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论

   D. ①②试管对照，②号试管为对照组

3. (2015山东潍坊模拟四，11, ★ ★ ☆) 图9-2-5表示人体消 化吸收过程，①～⑤表示消化液(⑤为肠液)。纵向箭 头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、t.分別表示 淀粉、蛋A质和脂肪的最终消化产物。下列有关分析 正确的是 ()

   A. ④和⑤发挥作用的场所都是小肠

   B. ①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖

   C. ②与③都只含一种酶，但酶种类不同

   D. X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所