（2012东营）生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕。发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难。

1.材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅。

2.制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时。⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用。

请分析回答：

（1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是________________。

（2）用温开水将酵母化开的原因是_______________________________________________。

（3）将面团放在温暖的地方发酵是因为__________________________________。

（4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的_______________气体遇热膨胀造成的。

（5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是___________________________________________________________。

下面图A为鸡卵结构示意图，图B为鸡胚胎发育示意图．请据图回答（[ ]内填序号，横线上填名称）：

（1）图A中3和图B中7的结构名称是 ，它的主要作用是 。

（2）图B中6是胚胎，它由图A中[ ] 发育而来的，该结构与[ ] 和能供给胚胎发育所需养料的[ ] 共同构成完整的卵细胞。

(3)既对卵细胞起保护作用，还能为胚胎发育提供养料和水分的结构是[ ] 。

（4）两图中2的作用是 。

（5）与两栖动物的卵比较，鸟卵更适应陆地上的发育，是因为鸟卵具有[ ]________。

（6）下列四种动物，与鸡的生殖方式最相近的是（ ）

（7）假如你是一名养鸡场的技术人员，在人工孵化小鸡时，为保证能孵化出体格健壮的雏鸡，你必须注意的问题有：①所选用的卵应该是__________________；②所提供的外界条件应该是_________.

（8）鸡卵中真正有生命的结构是______。

（9）鸡卵胚胎发育所需的物质和能量主要来自______，同时卵白也提供营养物质和水分．

（10）鸡卵产出后，胚胎发育停止，后经雌鸡孵化，胚胎才能继续发育，最终发育成雏鸡．这种现象说明，卵生动物的受精卵主要在母体外发育，受外界_____的影响比较大．

(11)请你设计合理的实验，证明卵壳上有气孔： 。

（12）与其它动物的卵相比，鸟卵的结构更加复杂，更适应陆生环境。试举例说明其与陆生环境相适应的特点：_______________________________________________________。

（2013年枣庄）豌豆是研究植物性状遗传的常用实验材料，现将两株紫花豌豆作为亲本进行杂交，收集种子种植下去，观察子代豌豆的花色并统计数据，将其结果汇成所示柱状图。请分析作答：

（1）豌豆的紫花和白花是一对___________，紫花性状从亲代传给子代的

现象叫_______。

（2）已知豌豆的体细胞内有7对染色体，则一株亲本紫花豌豆为每一株子代白花豌豆提供了 条染色体。

（3）根据图中信息可知，紫花是_____（填“显性”或“隐性”）性状。

（4）若显性基因用D表示，隐性基因用d表示，则亲本紫花豌豆的基因组成分别是________，子代中一株紫花豌豆的基因组成是__________。

（5）让子代的白花豌豆进行杂交，后代出现紫花豌豆的概率是 。

（6）将同一株豌豆所结籽粒，随机分为两组，分别种在肥沃和贫瘠的田地中，前者的产量明显高于后者，这种变异在生物学上称为______________。

(2013泰安)牛的有角和无角是一对相对性状，体色中的棕色和黑色是一对相对性状，请分析回答：

(1)某良种场用两头黑牛交配，产下了一头棕色小牛，由此可以推知牛的体色性状中 _______色为隐性性状；若用B、b表示控制牛体色的显性基因和隐性基因。则上述两头黑牛的基因组成分别是 、 。

(2)若让上述两头黑牛再生一头小牛，小牛是黑色的可能性是 。

(3)某农科院利用棕色公牛体细胞的细胞核和黑色母牛的去核卵细胞，组成重组细胞，经过多次分裂后，植入一头黑色母牛的子宫中孕育。将来发育成的小牛的性别是 ，体色是 。

(4)已知牛角的基因组成与性状表现关系如下表，现有一头有角母牛生了一头无角小牛，则这头小牛的性别为 ，基因组成为 。

（2012东营）进化树又称“系统树”、“系谱树”，简明地表示了生物的进化历程和亲缘关系。此树从树根到树梢代表地质时间的延伸，主干代表各级共同祖先，大小分枝代表相互关联的各个生物类群的进化线索。请据图14分析回答：

（1）树根处［A］代表_______，它生活在______中。

（2）A由于______不同，进化成代表不同生物类群的两大主干。进化树的两大主干代表的分类单位是_______。

（3）鸟类和哺乳类都是由共同的原始祖先［ ］_____进化来的。

（4）C与蕨类植物的区别是___________________。

（5）在进化上，与单细胞动物亲缘关系最近的生物类群是 ，从进化树中可以看出，生物进化的总体趋势是____________。

科学家将男、女体细胞内的染色体进行分析整理，形成了下面的排序图。请根据图示回答下列问题：

(l)从图中可以看出，人类体细胞中的染色体是 存在的。

(2)从染色体形态和组成可以判断，甲图表示 性的体细胞中染色体的组成，用式子可以表示为_____ .

(3)从所含有的性染色体来看，男性产生的精子有 种类型；每种正常的精子中都应该含有____条染色体。

(4)自然状态下，在数目较大的人群中，男女性别比例应该是_______。若该排序图表示的是电视剧《鲜花朵朵》中七个女儿父母的染色体组成，假如他们再生一胎，是男孩的可能性为 。

（5）正常人的染色体数目是相对稳定的，这对生命活动的正常进行非常重要。如果人的细胞中多了或少了一条染色体，都可能导致________。

（6）若甲、乙是一对夫妇，则甲产生的生殖细胞与乙产生的含有 染色体的生殖细胞结合，所生后代的性别表现为女性。

细胞的生命活动靠的是细胞各部分结构的分工协作。其中细胞膜的功能是

A.控制物质的进出 B.提供能量

C.传递遗传信息 D.储存营养物质

为了使显微镜视野左上方的细胞移至视野的正中央，应该把装片向哪个方向移动

A.左下方 B.右下方

C.左上方 D.右上方

小刚同学在显微镜下观察到一些细胞，他判断是植物细胞。因为他观察到了

A.细胞壁和液泡

B.细胞壁和细胞膜

C.细胞质和细胞核

D.细胞膜和细胞质

小明同学要探究“种子的萌发需要水分”。在设计对照实验时，甲、乙两组实验除一个条件不同外，其他条件都应相同。不同的条件是

A.甲用20粒种子，乙用10粒种子

B.甲用子粒饱满的种子，乙用相对干瘪的种子

C.甲始终保持湿润，乙始终保持干燥

D.甲用小麦种子，乙用玉米种子