某中学生物科技活动兴趣小组,在探究“淀粉在口腔内的消化”时,进行了以下实验:
| 试管编号 | 1 | 2 | 3 |
| 馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
| 清水或唾液 | 2 mL唾液 | A | 2 mL唾液 |
| 震荡后保温 | 37 ℃水浴中保持10分钟 | ||
| 加入碘液 | 2滴 | ||
| 结果 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 |
请回答下列问题:
(1)为了证明唾液对馒头有消化作用,在2号试管的A处应加入 ,作为1号试管的 实验。
(2)1号试管不变蓝的原因是唾液中含有 酶,它能促进淀粉的分解。
(3)1号试管与3号试管的比较可以证明:口腔中 有助于食物的消化。
(4)由此可见,口腔对淀粉既能进行 性消化,又能进行 性消化。
李大爷的身体状况一直不太好,但工作又比较紧张,请你利用所学的知识,根据下表A、B、C、D、E 5种食物(各100克,除水和无机盐以外)的主要成分,帮他拟定一个较为科学的膳食计划。[注(1)、(2)、(3)只填序号]
| 食物 | 糖类 (克) | 脂肪 (克) | 蛋白质 (克) | 维生素A (毫克) | 维生素C (毫克) | 维生素D (毫克) |
| A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 |
| B | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 |
| C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 |
| D | 76.8 | 0.6 | 7.7 | 0 | 0 | 0 |
| E | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 |
(1)为保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量,应该让李大爷多吃食物 。
(2)李大爷有时牙龈出血,那么他平时应多吃食物 。
(3)有时他晚上看不清东西,建议他应多吃食物 。
(4)李大爷若将食物B作为长期主要食物,将易患 。