将下列超市中出售的食品与其常用的保存方法用线连接．

请你根据下列菌类与其作用用线连接起来．

下列关于遗传病和传染病的叙述，正确的是（　　）

豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食品，在我国具有悠久的历史．那么豆腐乳是怎样制作的呢？原来它是以大豆为原料，先制成豆腐胚，再利用毛霉接种在豆腐胚上经发酵制成的．当毛霉在豆腐胚上发酵时，它可以把豆腐中所含的蛋白质分解成既易消化吸收又具有鲜味的氨基酸，同时还可以产生一些有香味的脂类．接种上毛霉的豆腐胚，可以放在15～20C的温室中，3天后，豆腐胚上就长满白色的毛霉菌丝．将相互连结的豆腐胚分开并抹倒菌丝，放入缸中，层层撒盐，腌制13天～16天．加盐的目的，不仅可以起到防止腐败的作用，食盐还可以与豆腐中已经分解的氨基酸结合成氨基酸钠，而使豆腐乳的味道变得更加鲜美．豆腐乳制作的前期是保持适合微生物繁殖的条件，使我们所需要的毛霉菌丝充分繁殖、生长．制作后期还需添加各种不同的辅料，如红曲、黄酒、白酒、香菇、桂花及辣椒、大蒜等．再装坛、封口，进行后期发酵，30C条件下，3个月后就可以制成品种多样、美味可口的豆腐乳来．
（1）制作豆腐乳利用的是哪种生物？它在其中所起的作用是什么？
（2）豆腐乳的前、后期制作中应分别在什么条件下进行？
（3）豆腐乳为什么很鲜美．

制作馒头或面包时，酵母菌能够分解面粉中的葡萄糖，形成的产物是（　　）

请探究以下问题：
（1）生活中的许多用品、仪器都是根据动物的某种结构或功能设计出来的．超声诊断仪、自行车车架分别是仿造、的结构或功能制造的．
（2）著名的悉尼歌剧院的薄壳建筑是模仿建造的，比较先进的响尾蛇导弹是仿造美洲的一种制造的．
（3）把一只蝙蝠和一只猫头鹰的双眼用黑布蒙好，放在黑暗的房子里，试想哪一个最先找到房门飞出去？．
（4）现代飞机仿照蜻蜒的特点是在机翼末端的有类似的加厚区，用来清除飞机振颤现象．

下列各项中，不是进入青春期后才出现的是（　　）

生活方式是指人们在日常生活中所遵循的各种，人们的生活方式与有密切关系．

血友病是一种X染色体上隐性基因控制的遗传病，现有一对表现型均正常的夫妇，妻子是致病基因的携带者．那么该对夫妇生一个患血友病的儿子的概率为．

请根据如图回答问题：
（1）请你说出下图是利用了何种生物技术？

（2）此技术是将注入到一个受精卵里，再将受精卵转移给母牛，产下的仔牛就携带，产出的牛奶中会含有．
（3）利用此技术来生产人类所需要的物质有哪些优点？
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