请同学们仔细阅读下面二段资料,回答后面的问题:
资料一:作为全球水稻的生产和消费大国,中国是世界上使用农药和化肥最多的国家,而水稻用水占了全国总耗水量的一半以上.残留的农药最终进入人们的餐桌;长期使用化肥使土壤板结;耗水量不断增加等等,使农田生态系统遭到严重破坏.中国科学家启动了“全球水稻分子育种计划”,建立了世界上最大的水稻基因数据库.科学家们研究每个基因的作用,进而培育出高产抗病的“超级水稻”.
资料二:2009年鱼台县老砦乡许楼村60亩稻田采用“稻鸭共作”新型稻田种养模式喜获成功,水稻和鸭子实现双丰收.还没等水稻割下来,这60亩稻田生产的绿色有机水稻就早早被外地客户以每公斤12元的价格预订一空,稻田间的鸭子也早已被抢购一空.
(1)大米已经成为我们餐桌上的主食,大米中的营养物质主要储存于水稻种子结构的
 
中.
(2)“稻鸭共作”新型稻田种养模式中,鸭子可以吃掉水稻上生长的害虫,鸭子的粪便被土壤中的微生物分解成无机盐后,又被水稻的根吸收利用,鸭子又可以成为我们餐桌上的美味佳肴.请写出该段文字所描述的食物链:
 

(3)“残留的农药最终进入人们的餐桌”.说明有毒物质会沿着
 
积累,最终将危害人们的健康.
(4)科学家利用水稻基因数据库培育出了许多水稻新品种,实际上这是
 
多样性在农业生产上的应用.
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