消费食物可耻.“光盘行为光荣.同时食品安全也越来越被人们关注．下列生活中常见的行为或做法.合理的是( )A．有异味的肉菜加盐煮沸后食用B．防腐剂含量多的食品对人无害C．保质期过期还可食用D．购买食品——青夏教育精英家教网—

A．不施化肥	B．不施有机肥
C．害虫生物防治	D．气候人工控制

小张周末时为自己设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鱼；为了均衡膳食，请你为他补充一种食物使食谱营养更合理：______；如果人长时间缺少该项食物，会因缺乏______而容易患上坏血病．

为了做到合理营养，我国营养学家将食物分成五类，并形象地设计成“平衡膳食宝塔”（如图），请结合图回答问题：
（1）位于“宝塔”底层的米饭和面食是我们的主食，从营养成分看，含有较多的______．
（2）青春期是生长发育的高峰期，青少年每天应比成人多摄取含蛋白质较多的食物，即“宝塔”第______和______层的食物．
（3）请根据“宝塔”的建议，挑选下列食物中的3-4种，组成一份营养合理的午餐：______．
面包大米牛奶带鱼猪肉苹果油菜蛋鲫鱼黄瓜．

在媒体连续曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”．以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（　　）

A．检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用

B．受污染的新鲜蔬菜经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率

C．蔬菜和水果难免喷洒过农药，我们应该用清水浸泡冲洗或削皮后食用

D．保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类应尽可能少

营养学家将食物按照每日摄取量的多少分为五级，下表将各级食物进行具体分类并提供了较科学的参考数据．分析下表回答问题：

膳食宝塔级数	V级	Ⅳ级	Ⅲ级	Ⅱ级	I级
食物分类	油脂类	豆类和奶类	鱼禽肉蛋类	果蔬类	谷类
每日摄取量	小于25g	100-150g	125--200g	400--750g	450--500g

（1）表中的五类食物，根据其每日摄取量的多少，可以形象地设计成______．
（2）我们每天都要吃比例较大的谷类食品．这是因为谷类食品中含有的______是人体的主要供能物质，该物质在人体内最终被分解成______，在人体的______部位被吸收．
（3）2008年5月12日，四川汶川等地发生了特大地震，从地震中救出的伤员在康复过程中应多吃______级和______级食物，原因是______．
（4）丽丽刷牙时牙龈经常出血，医生建议她多摄取表中的果蔬类食物，因为这类食物中含有丰富的______．

阅读下列材料，回答有关问题：
材料一：2004年春在安徽阜阳市发生了震惊全国的“劣质奶粉事件”，几百名婴儿因食用劣质奶粉成为“大头娃娃”，有的甚至死亡．经国务院调查组调查表明，劣质奶粉中蛋白质含量为1%．（正常的蛋白质含量应大于或等于16.5%）
材料二：2005年5月，浙江省工商局查出知名品牌雀巢金牌成长3+奶粉中每100克碘含量为191微克到198微克，要求下架回收．（正常的每100克中合30-130微克）
材料三：2008年9月，甘肃等地出现多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史．经相关部门调查，石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染．（三聚氰胺是一种化工原料，加入食品中可以提高食品中蛋白质检测数值）
（1）生活中不合格的食品处处威胁着我们的健康，这二次奶粉事件都是关于______问题．
（2）雀巢金牌成长3+奶粉要求下架回收的主要原因是______．如果我们饮食中碘含量不足，易患______疾病，但碘的摄取过高也不利于健康．
（3）材料一和材料二，都是奶粉中的______含量出现了问题．
（4）若你妈妈买到一袋奶粉，担心是掺有面粉的劣质奶粉（从包装上很难分辨），你有什么办法帮助鉴别？______．
（5）当你去商店购买奶品时，你认为要注意哪些问题？______．

关于营养卫生和饮食卫生的做法合理的是（　　）

A．合理膳食，按时用餐

B．饭后应立即进行体育锻炼，以帮助消化

C．食物多样，营养均衡

D．霉变粮食应反复冲洗干净再食用以节约粮食

下列各项中，不属于青少年合理膳食原则的是（　　）

A．荤素合理搭配	B．粗细粮合理搭配
C．主副食合理搭配	D．每餐吃到饱

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