下列说法不正确的是（ ）
| A、健康的生活方式有利于预防各种疾病 | B、青少年心理健康的核心是心情愉快 | C、夏天食物腐败变质的主要原因是温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖 | D、礼节性的接吻也可以传染艾滋病 |
日常生活中，许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌．下列各项中属于人类对真菌利用的是（ ）
①制泡菜 ②酿葡萄酒 ③生产链霉素、庆大霉素 ④生产青霉素 ⑤做面包．
①制泡菜 ②酿葡萄酒 ③生产链霉素、庆大霉素 ④生产青霉素 ⑤做面包．
| A、①②④ | B、②④⑤ | C、①③④ | D、②③⑤ |
微生物被广泛应用于食品工业．制作酸奶和面包所利用的微生物分别是（ ）
| A、酵母菌、乳酸菌 | B、乳酸菌、酵母菌 | C、醋酸菌、霉菌 | D、霉菌、醋酸菌 |
在制造乳酸菌饮料或食品的过程中，可用乳酸菌使有机物分解成乳酸，这个过程称为（ ）
| A、酸化 | B、还原 | C、发酵 | D、合成 |
在酸乳的生产过程中起作用的微生物是（ ）
| A、酵母菌 | B、乳酸菌 | C、霉菌 | D、甲烷细菌 |
制作馒头或面包所用的发酵粉中含有的微生物是（ ）
| A、醋酸菌 | B、曲霉 | C、乳酸菌 | D、酵母菌 |
下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是（ ）
| A、冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物 | B、白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖 | C、制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌 | D、制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用 |
制作面包、酸奶和泡菜分别是利用了以下哪些生物？（ ）
| A、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌 | B、酵母菌、乳酸菌、乳酸菌 | C、酵母菌、乳酸菌、霉菌 | D、霉菌、酵母菌、乳酸菌 |
人们通常利用下列哪种微生物酿制葡萄酒（ ）
| A、乳酸菌 | B、醋酸菌 | C、酵母菌 | D、葡萄球 |
通过发酵技术可酿造杨梅酒，酿造过程中主要利用的微生物是（ ）
| A、乳酸菌 | B、霉菌 | C、酵母菌 | D、甲烷菌 |