烤鱼片作为石狮特产，一直倍受消费者喜爱，从食品安全的角度讲，你首先应关注包装说明上的（ ）
| A、产地 | B、营养成分 | C、储藏条件 | D、生产日期和保质期 |
日常生活中，以下食品较适合我们经常摄取的是（ ）
| A、油炸的食品 | B、冰冻的食品 | C、无污染、安全、优质的食品 | D、碳酸饮料和高能量的食品 |
在媒体连续曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”．以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中，正确的是（ ）
| A、检测出含“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用 | B、受污染的新鲜蔬菜经过腌制才可食用，还能降低癌症的患病率 | C、蔬菜和水果难免喷洒过农药，我们应该用清水浸泡冲洗或削皮后食用 | D、保证居民有均衡营养的前提是食品必须安全，因而食品的种类应尽可能少 |
常言道“病从口入”，食品安全关乎身体健康．下列做法合理的是（ ）
| A、爷爷将梨子腐烂的部分削去再吃 | B、奶奶炒发芽的马铃薯吃 | C、爸爸将苹果洗净剥皮再吃 | D、妈妈到小商贩处买未经检疫的猪肉 |
“舌尖上的安全，味蕾上的健康”，越来越被人们关注．以下生活中常见的做法，合理的是（ ）
| A、土豆发芽后，掰掉芽就可放心食用 | B、吃剩后异味不大的饭菜下顿直接食用 | C、腌黄瓜容易腐烂，可以多加些防腐剂 | D、购买包装食品时注意识别生产日期和保质期 |
“健康饮食，健康生活”下列叙述或做法，正确的是（ ）
| A、带“虫眼”的蔬菜和水果农药含量少 | B、当下肢大血管破裂出血时，要按住破裂血管的近心端止血 | C、体液中的溶菌酶能破坏多种病菌的细胞壁，属于保卫人体的第二道防线 | D、有人吃海鲜会出现皮肤奇痒等过敏反应，引起过敏反应的物质在医学上成为抗体 |
食品安全关乎民生．购买食品时，要关注包装的（ ）
①保质期 ②包装图案 ③生产日期 ④质量安全标志 ⑤厂家厂址．
①保质期 ②包装图案 ③生产日期 ④质量安全标志 ⑤厂家厂址．
| A、①②③④ | B、②③④⑤ | C、①③④⑤ | D、①②④⑤ |
当遇到下列情况时，你的正确选择是（ ）
| A、被农药污染的食品一定要充分煮熟再食用 | B、被毒蛇咬伤手臂后，应首先抓住伤口处的近心端 | C、进行人工呼吸过程中，吹气者应始终捏紧被救者的鼻孔 | D、处方药和非处方药都必须在医生的指导下购买和使用 |
下列做法中，不符合食品安全的是（ ）
| A、生吃蔬菜和水果要洗净 | B、购买食品要注意是否有安全图标 | C、变质食物煮沸也可食用 | D、肉食食品要保证充足的加工时间 |
张明12岁，正是长身体的时候，他的早、中、晚三餐能量分配合理的是（ ）
| A、40%、40%、20% | B、30%、30%、40% | C、40%、30%、30% | D、30%、40%、30% |