青少年正处于长身体的关键阶段，专家建议多吃瘦肉、奶、蛋等，是为了补充（ ）
| A、维生素 | B、蛋白质 | C、糖类 | D、无机盐 |
下列物质中，即是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（ ）
| A、淀粉、糖类、维生素 | B、蛋白质、脂肪、无机盐 | C、蛋白质、水、无机盐 | D、糖类、脂肪、蛋白质 |
人体肝脏能将胡萝卜素转化成维生素A，因此肝炎患者同时晚患（ ）
| A、糖尿病 | B、夜盲症 | C、贫血 | D、骨质疏松症 |
某受伤获救的伤员，因不能进食，则需要点滴葡萄糖液，以保持正常的生理活动，这是因为葡萄糖的作用是（ ）
| A、是人体备用的能源物质 | B、含有丰富的维生素 | C、能为人体提供能量 | D、能防治疾病 |
小明午餐所吃的食物中，均能够提供人体能量的一组营养成分是（ ）
| A、脂肪、糖类、维生素 | B、蛋白质、脂肪、无机盐 | C、糖类、脂肪、蛋白质 | D、蛋白质、水、无机盐 |
人体缺乏维生素D会患（ ）
| A、骨质疏松症 | B、坏血病 | C、贫血症 | D、佝偻病 |
下列无机盐中，有一种在儿童时期缺乏易患佝偻病，在中老年时期缺乏易患骨质疏松症，该无机盐是（ ）
| A、铁 | B、锌 | C、钙 | D、镁 |
某同学经常偏食，导致他皮肤干燥，而且还出现了牙龈出血现象．这可能由于他体内缺乏（ ）
| A、维生素A、维生素B1 | B、维生素A、维生素C | C、维生素C、维生素D | D、维生素A、维生素D |
地震后，抗震救援人员及时向被困人员输送营养液，该营养液中主要的供能物质是（ ）
| A、水 | B、葡萄糖 | C、蛋白质 | D、脂肪 |
18世纪，长期在海上航行的船员饱受坏血病的折磨，甚至死亡．1747年英国海军医官詹姆斯．林德调整了船员的食物，治愈了坏血病．这种食物是（ ）
| A、苹果和香蕉 | B、海带和紫菜 | C、橘子和柠檬 | D、虾皮和牛奶 |