有关人体营养物质叙述正确的是（ ）
| A、糖类是备用的能源物质 | B、维生素D可促进小肠对钙、磷的吸收 | C、蛋白质是最重要的供能物质 | D、铁是合成甲状腺激素的原料 |
下列食物成分中，不能为人体提供能量的是（ ）
| A、蛋白质 | B、维生素 | C、脂肪 | D、糖类 |
合理膳食要求：食物多样、谷类为主．谷类中含量最多的营养物质是（ ）
| A、糖类 | B、蛋白质 | C、维生素 | D、脂肪 |
水果玉米皮薄、汁多、质脆而甜，广受各地人们喜爱．下列相关说法正确的是（ ）
| A、水果玉米的含糖量很高，糖类是唯一一种能为人体提供能量的物质 | B、水果玉米的结构层次是细胞→组织→器官→系统→植物体 | C、水果玉米的害虫蝗虫的发育属于完全变态发育 | D、生长在光照强、昼夜温差大的地区的水果玉米甜度更高，这是环境影响生物的结果 |
青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育．这是因为这些食品中富含（ ）
| A、糖类 | B、脂肪 | C、蛋白质 | D、无机盐 |
饮食中如果长期缺乏维生素A就可能患（ ）
| A、佝偻病 | B、坏血病 | C、夜盲症 | D、脚气病 |
中小学学生应多吃富含蛋白质的食物，如牛奶或鸡蛋等．这是因为蛋白质（ ）
| A、是构成细胞的基本物质 | B、不需经过消化就能被吸收 | C、在胃内完全被分解为氨基酸 | D、是人体最主要的供能物质 |
初中生正处于生长发育的关键阶段．营养学家建议他们多吃瘦肉、奶制品等，主要是为了补充（ ）
| A、水 | B、蛋白质 | C、糖类 | D、维生素 |
占人体体重最多的物质是（ ）
| A、水 | B、蛋白质 | C、糖类 | D、脂肪 |
下列叙述中，疾病与病因相符的一项是（ ）
| A、夜盲症与缺维生素C有关 | B、人体贫血与缺钙有关 | C、侏儒症与缺甲状腺激素有关 | D、地方性甲状腺肿与缺碘有关 |