小刚患了重感冒，发烧有一个星期了，体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗？

A．

糖类

B．

蛋白质

C．

脂肪

D．

水

下列属于细菌性中毒的是：

A．

吃了有毒蘑菇

B．

误食了亚硝酸钠

C．

吃了腐烂的食物

D．

吃了发芽的马铃薯

合理膳食是指

A．

蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃

B．

糖类是主要的供能物质，应多吃

C．

应以肉类、蔬菜、水果为主

D．

各种营养物质的比例合适，互相搭配

绿色食品是指

A．

绝对没有一点污染的食品

B．

绿颜色的食品

C．

产自良好环境、无污染、安全、优质的食品

D．

定为AA级的食品

维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色。某兴趣小组选取甲、乙、丙、丁4种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管，将它们分别滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，使之褪色的滴数如下表。

请据表分析，维生素C含量由低到高排列正确的是

A．

乙－丙－甲－丁

B．

甲－丙－乙－丁

C．

丁－甲－丙－乙

D．

丁－丙－乙－甲

下列食品可以安全、放心食用的是

A．

含有“瘦肉精”的火腿肠

B．

用“地沟油”炸的热油条

C．

用清水浸泡过的新鲜蔬菜水果

D．

超市里买的“染色馒头”

食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是

A．

炒菜时添加少量味精

B．

腌制豆角时添加适量的食盐

C．

果汁中添加塑化剂

D．

果冻中添加胡萝卜汁

日本大地震引发的核泄漏造成周围大气中放射性碘一131严重超标，为防止放射性碘对甲状腺造成损害，专家建议食用碘盐。对碘盐的认识你不认同的是

A．

碘是合成甲状腺激素的重要组成成分

B．

幼儿时期缺碘会影响骨骼的生长发育

C．

内陆地区服用碘盐可以预防地方性甲状腺肿

D．

碘在人体的含量很少且不易积聚，因此要经常食用碘盐

下列饮食习惯中，不正确的是

A．

一日三餐，按时进餐

B．

不暴饮暴食，荤素合理搭配

C．

饮食多样化，不挑食

D．

不吃早餐，吃好午餐和晚餐

食品安全，关乎民生。购买食品时要关注包装上的

①保质期

②添加剂的种类

③生产日期

④厂家厂址

⑤质量安全标志

A．

①②③

B．

③④⑤

C．

①②③④

D．

①②③④⑤