下表是部分食物中主要营养成分的含量情况.请据该表回答有关问题.
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食物名称 |
重量(克) |
蛋白质(克) |
脂肪(克) |
糖类(克) |
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稻米 |
100 |
7.7 |
0.6 |
76.8 |
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牛肉 |
100 |
18.1 |
13.4 |
0 |
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黄豆 |
100 |
35.1 |
16.0 |
18.6 |
(1)稻米属于__________食物,这类食物中含__________多些.
(2)牛肉属于肉类食物,这类食物中含______________多些.
(3)黄豆属于奶和奶制品类食物,这类食物中含____________________________等都较多.
下表表示刘庆同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时,设计的部分实验,请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象,加以说明:
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试管编号 |
加入材料 |
水温(℃) |
恒温时间(分钟) |
加碘液后的现象 |
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1 |
馒头碎屑+唾液2mL |
90 |
10 |
A |
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2 |
馒头碎屑+唾液2mL |
10 |
10 |
B |
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3 |
馒头碎屑+唾液2mL |
37 |
10 |
C |
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4 |
馒头碎屑+清水2mL |
37 |
10 |
D |
(1)在1~4号试管中分别加入实验材料后,为使实验现象更加明显,应采取的操作方法是_____________________________.
(2)表中C:___________,原因是______________________________________________.
(3)表中A和B都可能:____________________,原因是___________________________.
(4)比较1~4四组实验的过程和分别出现的现象A~D,经过认真分析,可得出的结论是:
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