我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据．分析下表，回答问题．
（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的 是人体主要供能物质，该物质在人体内被消化的主要场所是 ．
（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中III、IV级的食物，原因是 ．
（3）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的 类食物．
（4）V类食物的消化主要在消化道的 中进行，请写出其消化过程的反应式： ．
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| 在“膳食宝塔”中的位置 | 食物分类 | 每日摄取量 |
| V级 | 油脂类 | 小于25g |
| IV级 | 豆类和奶类 | 100-150g |
| III级 | 鱼、禽、肉、蛋类 | 125-200g |
| II级 | 果蔬类 | 400-750g |
| 1级 | 谷类 | 450-500g |
（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中III、IV级的食物，原因是 ．
（3）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的 类食物．
（4）V类食物的消化主要在消化道的 中进行，请写出其消化过程的反应式： ．
