酿酒是一项千古不衰的永恒产业．近年来，随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的提高，家庭酿酒越来越多．
材料：糯米，酒曲（酵母的一种）一袋，凉开水一杯，蒸锅，陶瓷米酒容器，
做法：①将糯米洗净，在凉水里浸泡．
    ②泡好的糯米沥掉水分，入蒸锅蒸熟．约蒸三十分钟．
    ③用凉开水冲洗已经蒸熟的糯米饭，冷却到30度．
    ④酒曲压碎，迅速和糯米均匀搅拌，压实，在糯米中央挖一凹坑，洒上一些凉开水．
    ⑤然后盖上，用大毛巾裹好，放在温暖处．尽量不要开盖．
（1）将糯米蒸熟的目的________．
（2）为什么冷却到30度？________．
（3）酒曲和糯米均匀搅拌属于培养细菌方法的哪一步？________．
（4）在糯米中央挖一凹坑的目的________．
（5）将装置放在温暖的地方，目的________．
（6）制作过程中尽量不要开盖的目的________．

肺循环是血液在________和________之间的循环，血液由________ 血变成________血．

下列有关抗体的叙述，正确的是

1. A.
   抗体是由血细胞产生的
2. B.
   是一种抗原物质在侵入人体后产生的多糖
3. C.
   是一种抗原物质在侵入人体后产生的蛋白质
4. D.
   一种抗体能消灭多种抗原

下列各结构中属于器官的一组是：
①心脏　②大脑　③胃　④血液　⑤唾液　⑥肌腱　⑦眼睛

1. A.
   ①②③⑦
2. B.
   ①②③④
3. C.
   ③④⑤⑥
4. D.
   ④⑤⑥⑦

如图是桃的花和果实示意图，据图回答问题．

（1）填写图中各标号的名称：②________ ⑥________ ⑦________．
（2）花开放以前起保护作用的结构是________和________（填名称）．图中能产生花粉的结构是[________]，能接受花粉的结构是[________]________．这朵花的颜色鲜艳，且有花蜜，由此推断它是通过________来传粉的．
（3）桃子可食用的部分是由________发育而来的．
（4）桃花开花后，必须要经过________和________两个过程，才能结出桃子．
（5）一朵已授粉的桃花，哪一部分被害虫吃掉后将不能结出桃子．________
A、花瓣　　　　B、雄蕊　　　　C、雌蕊　　　　 D、蜜腺
（6）同样是桃花，在广州2月份就开花，在锦州4、5月份才开花，主要原因是________．

小清在显微镜下观察到了人的口腔上皮细胞后，兴奋地把显微镜轻轻挪动给同组同学看，但其他同学却看不清楚物像．要想重新看清物像，应首先考虑进行的操作是

1. A.
   转动转换器
2. B.
   调节反光镜的角度
3. C.
   调节粗准焦螺旋
4. D.
   调节细准焦螺旋

阅读材料，回答问题：
材料一 在我国，滥用抗生素的现象非常普遍，有些人甚至把它当作治疗感冒和咳嗽等疾病的“万灵丹”．据统计，我国每年约有8万人直接或间接死于滥用抗生素；由于长期使用或用药不当，细菌对抗生素的耐药性逐渐增强．在二战期间，几十到一百单位的青霉素就可以挽救无数伤员的生命，现在相同病情，用几百万单位的青霉素也没有效果．
材料二 为改变抗生素的不合理使用，2004年7月国家正式实施凭处方购买抗生素的规定，除黄连素和一些非处方药物外，其它抗生素均要凭医师处方购买和使用．
材料三　据报道，由于抗生素的滥用，在有些地方肺结核病有卷土重来的趋势．肺结核病是由结核杆菌引起的，主要通过飞沫和尘埃传播．年龄越小，对肺结核病的抵抗力越弱．
（1）青霉素是从青霉菌的分泌物中提取的，与青霉菌相比，结核杆菌在细胞结构上的主要特点是________．
（2）有些乡村医生在给病人注射青霉素后，病人出现休克甚至死亡事件（即青霉素过敏），在这里青霉素相当于________（填“抗原”或“抗体”），进入人体后，引起人体产生了________免疫，所以注射青霉素前一定要进行皮试．
（3）从传染病的传播角度分析，对肺结核病抵抗力弱的小孩属于________；为有效防治肺结核病，医生采取了①给人群接种疫苗、②对病人进行隔离治疗、③对病人住所及用具进行消毒等措施，其中，属于控制传染源的是________（填序号）．
（4）为规范人们安全用药的行为，抗生素已被列为处方药，在药店自行购买非处方药时，识别非处方药的英文标识是________．

如图是某生物兴趣小组在田间调查后，绘制的青蛙数量与季节关系的直方图．图中显示青蛙数量最多的季节是

1. A.
   春季
2. B.
   夏季
3. C.
   秋季
4. D.
   冬季

“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙”，青蛙的发育属于特殊的一类，它的发育过程属于________发育．

对于调查到的生物，我们可以按照________、________和它的________对它们进行归类．