下表是部分食物中主要营养成分的含量情况．请据该表回答有关问题．
（1）稻米属于______食物，这类食物中含______多些．
（2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______多些．
（3）黄豆、奶和奶制品类食物，这类食物中含______等都较多．
| 食物名称 | 重量（克） | 蛋白质（克） | 脂肪（克） | 糖类（克） |
| 稻米 | 100 | 7.7 | 0.6 | 76.8 |
| 牛肉 | 100 | 18.1 | 13.4 | |
| 黄豆 | 100 | 35.1 | 16.0 | 18.6 |
（2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______多些．
（3）黄豆、奶和奶制品类食物，这类食物中含______等都较多．
下表表示某同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时，设计的部分实验，请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象，加以说明：
（1）在1～4号试管中分别加入实验材料后，为使实验现象更加明显，应采取的操作方法是 （2分）．
（2）表中C： ，原因是 （2分）．
（3）表中A和B都可能： ，原因是 （3分）．
（4）比较1～4四组实验的过程和分别出现的现象A～D，经过认真分析，得出的结论是： （2分）．
0 48077 48085 48091 48095 48101 48103 48107 48113 48115 48121 48127 48131 48133 48137 48143 48145 48151 48155 48157 48161 48163 48167 48169 48171 48172 48173 48175 48176 48177 48179 48181 48185 48187 48191 48193 48197 48203 48205 48211 48215 48217 48221 48227 48233 48235 48241 48245 48247 48253 48257 48263 48271 150026
| 试管编号 | 加入材料 | 水温（℃） | 恒温时间（分钟） | 加碘液后的现象 |
| 1 | 馒头碎屑+唾液2mL | 90 | 10 | A |
| 2 | 馒头碎屑+唾液2mL | 10 | 10 | B |
| 3 | 馒头碎屑+唾液2mL | 37 | 10 | C |
| 4 | 馒头碎屑+清水2mL | 37 | 10 | D |
（2）表中C： ，原因是 （2分）．
（3）表中A和B都可能： ，原因是 （3分）．
（4）比较1～4四组实验的过程和分别出现的现象A～D，经过认真分析，得出的结论是： （2分）．