我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据.分析下表,回答:
在“膳食宝塔”中的位置 | 食物分类 | 每日摄取量 |
V级 | 油脂类 | 小于25g |
Ⅳ级 | 豆类和奶类 | 100-150g |
Ⅲ级 | 鱼、禽、肉、蛋类 | 125-200g |
Ⅱ级 | 果蔬类 | 400-750g |
Ⅰ级 | 谷类 | 450-500g |
(2)处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ.Ⅳ级的食物,原因是________.
(3)小明每天刷牙时牙龈容易出血,到医院看医生医生并未为他开药,而是建议他多摄取表中的________类食物.
(4)前几年,中央电视台“焦点访谈”栏目报道了安徽阜阳劣质奶粉充斥农村市场,奶粉中蛋白质含量大大低于国家规定标准,掺杂了大量植物淀粉,给仅靠奶粉喂养的婴儿造成严重营养不良,生长畸形,导致13名婴儿死亡.若你是技术监督质检人员,请提出一种鉴别劣质奶粉的办法:________.