为了比较蔬菜中维生素C的含量，小明同学根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2毫升，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液使其褪色，结果如下：
蔬菜汁种类黄瓜汁青椒汁芹菜汁白菜汁
蔬菜汁滴加量14滴8滴15滴11滴
据上表可知维生素C含量最多的蔬菜是（ ）
A．黄瓜
B．青椒
C．芹菜
D．白菜
“补钙新观念，吸收是关键”．小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服（ ）
A．维生素A
B．维生素B
C．维生素C
D．维生素D
小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐．经分析这道食谱营养还不够全面，那么加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为科学合理（ ）
A．素炒豆角
B．金典牛奶（不含三聚氰胺）
C．排骨汤
D．小米粥
下列关于合理膳食的叙述，哪一项是不正确的（ ）
A．为了满足人体的需要，应多吃杂食、零食
B．合理膳食指能够满足人体对各种营养和能量需要的膳食
C．合理膳食所含营养物质的比例合适、搭配合理
D．合理膳食有利于增进健康和预防疾病
下列营养成分中，能被人体小肠直接吸收的是（ ）
A．蛋白质
B．葡萄糖
C．脂肪
下列食物中吃了不会引起食物中毒的是（ ）
A．发芽的黄豆
B．发霉的花生
C．发芽的马铃薯
D．煮熟的河豚鱼
在消化道内，催化蛋白质分解为可吸收成分的消化液来自 （ ）
①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺．
A．①②③
B．②④⑤
C．②③⑤
D．①③⑤
在试管内加入2毫升食用油，再加入新配制的某消化液1毫升，充分振荡后，置于37℃的温水中，5分钟，发现植物油消失了，则某消化液成分最可能是（ ）
A．唾液、胃液、肠液
B．胃液、胆汁
C．胰液、胆汁、肠液
D．胃液、胰液
营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品．这是因为蛋白质是（ ）
A．细胞的重要组成成分
B．主要的供能物质
C．主要的贮能物质
D．溶解养分的物质
下列饮食方法中，科学合理的是（ ）
A．只吃水果和蔬菜保持苗条的身材
B．用含有多种营养成分的饮料代替水
C．炒菜的时候多加油盐使菜有滋有昧
D．谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配
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