下表为“探究馒头在口腔中变化”的几组实验记录:
(1)3号和4号作对照,可以研究______的作用.3号不变蓝,原因是淀粉在唾液中的______的作用下变成了麦芽糖.
(2)3号和______号作对照可以研究温度对淀粉分解的影响.由现象可以得出,温度对淀粉发生变化______影响.(填“有”或“没有”)
0 44550 44558 44564 44568 44574 44576 44580 44586 44588 44594 44600 44604 44606 44610 44616 44618 44624 44628 44630 44634 44636 44640 44642 44644 44645 44646 44648 44649 44650 44652 44654 44658 44660 44664 44666 44670 44676 44678 44684 44688 44690 44694 44700 44706 44708 44714 44718 44720 44726 44730 44736 44744 150026
| 试管 | 加入的物质(各2毫升) | 温度 | 试剂 | 加碘后的现象 |
| 1号 | 淀粉糊+清水 | 80°C | 碘 液 | 变蓝 |
| 2号 | 淀粉糊+唾液 | 80°C | 变蓝 | |
| 3号 | 淀粉糊+唾液 | 37°C | 不变蓝 | |
| 4号 | 淀粉糊+清水 | 37°C | 变蓝 |
(2)3号和______号作对照可以研究温度对淀粉分解的影响.由现象可以得出,温度对淀粉发生变化______影响.(填“有”或“没有”)