随着生活水平的提高,人们更加关注食品的营养和安全下面某优质火腿肠包装上的部分说明,请分析解答下列问题.
(1)在购买该火腿肠时,从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的______.
(2)从配料中看出,火腿肠含有比较丰富的______,它是构成人体细胞的基本物质.其消化后的最终产物是______
(3)为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素,可以预防一些群体性疾病的发生,如在食盐中加碘可以有效地预防______的发生;铁强化酱油的推广使儿童______发病率明显下降.
| 品名:XX火腿肠 生产日期:2005.05.22 配料:精肉、大豆蛋白、鸡蛋、淀粉 保质期:25℃以下6个月 白砂糖、食盐、食用香精、磷 储存指南:避免日晒,置阴凉干燥处 酸盐酸、山莉酸钾、亚硝酸钠 生产厂家:XX食品有限公司 净含量:150g 地址:XX市XX路XX号 |
(2)从配料中看出,火腿肠含有比较丰富的______,它是构成人体细胞的基本物质.其消化后的最终产物是______
(3)为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素,可以预防一些群体性疾病的发生,如在食盐中加碘可以有效地预防______的发生;铁强化酱油的推广使儿童______发病率明显下降.
下表是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录,根据实验设计和现象回答问题.
(1)若以A和B为一组实验,则实验目的是______.
(2)若以B和C为一组实验,则实验目的是______.
(3)若以B、D和E为一组实验,则实验目的是______.
(4)通过实验得出的结论是:唾液中含有______,可以消化______.
(5)A和E可否构成一组科学的探究实验?______.
0 44015 44023 44029 44033 44039 44041 44045 44051 44053 44059 44065 44069 44071 44075 44081 44083 44089 44093 44095 44099 44101 44105 44107 44109 44110 44111 44113 44114 44115 44117 44119 44123 44125 44129 44131 44135 44141 44143 44149 44153 44155 44159 44165 44171 44173 44179 44183 44185 44191 44195 44201 44209 150026
| 试管号码 | A | B | C | D | E |
| 加入物质 | 糨糊、清水 | 糨糊、唾液 | 糨糊、唾液、盐酸 | 糨糊、唾液 | 糨糊、唾液 |
| 温度 | 37℃ | 37℃ | 37℃ | 100℃ | 0℃ |
| 时间 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 |
| 加入碘液后的现象 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 | 变蓝 |
(2)若以B和C为一组实验,则实验目的是______.
(3)若以B、D和E为一组实验,则实验目的是______.
(4)通过实验得出的结论是:唾液中含有______,可以消化______.
(5)A和E可否构成一组科学的探究实验?______.