下表是初三（1）班李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量，试分析回答：
（1）营养学家研究提出：成年人的蛋白质供给量应不少于80克/克，钙供给量应不少于于0.8克/天，青少年因处于生长发育旺盛阶段，其蛋白质和钙的供给量应更高．若李明长期按该食谱进食，摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要？______；有无可能患缺钙症？______．
（2）李明认为“青菜基本没有营养价值”，于是近来减少了对青菜的食用量．他这样做最容易引发什么病症？请根据表中提供的信息，简要分析说明：______．
（3）李明近来常常感觉乏力、头晕．到医院检查后，医生建议他要注意合理营养．据此，你认为他可能是患了什么病？______．
（4）试写出李明摄食后，其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与？______．
| 食物种类 | 日摄入量（克） | 每100克食物中的含量 | |||
| 蛋白质（克） | 维生素C（毫克） | 钙（毫克） | 铁（毫克） | ||
| 馒头 | 1000 | 8 | 28 | 3.2 | |
| 青菜 | 500 | 1.2 | 24 | 32 | 1.4 |
| 牛奶 | 100 | 3 | 1 | 104 | 0.4 |
| 猪肉 | 100 | 12 | 6 | 1.6 | |
（2）李明认为“青菜基本没有营养价值”，于是近来减少了对青菜的食用量．他这样做最容易引发什么病症？请根据表中提供的信息，简要分析说明：______．
（3）李明近来常常感觉乏力、头晕．到医院检查后，医生建议他要注意合理营养．据此，你认为他可能是患了什么病？______．
（4）试写出李明摄食后，其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与？______．
下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验记录，请根据实验记录回答问题：
（1）若以①和②为一组实验，则实验变量是 ，其中 为对照组．
（2）加碘后所观察到的现象是： 号试管液体变蓝， 号试管液体不变色．
（3）①号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了 ．
②号试管中馒头碎屑变色的原因是 ．
③号试管中馒头块变色的原因是馒头块中的淀粉没被唾液彻底的消化，淀粉遇碘变蓝色．
（4）实验结论：淀粉的化学消化是从 开始的．
（5）科学探究中的数据往往存在误差，所以要设置重复组，因此就同一个实验在相同条件下要重复做几次，实验结果应取多次实验的 ．
0 43947 43955 43961 43965 43971 43973 43977 43983 43985 43991 43997 44001 44003 44007 44013 44015 44021 44025 44027 44031 44033 44037 44039 44041 44042 44043 44045 44046 44047 44049 44051 44055 44057 44061 44063 44067 44073 44075 44081 44085 44087 44091 44097 44103 44105 44111 44115 44117 44123 44127 44133 44141 150026
| 试管 | 加入的物质 | 操作 | 水温 | 时间 | 试剂 |
| ① | 馒头碎屑+唾液 | 充分搅拌 | 37℃ | 10分钟 | 碘液 |
| ② | 馒头碎屑+清水 | 充分搅拌 | 37℃ | 10分钟 | 碘液 |
| ③ | 馒头块+唾液 | 不搅拌 | 37℃ | 10分钟 | 碘液 |
（2）加碘后所观察到的现象是： 号试管液体变蓝， 号试管液体不变色．
（3）①号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了 ．
②号试管中馒头碎屑变色的原因是 ．
③号试管中馒头块变色的原因是馒头块中的淀粉没被唾液彻底的消化，淀粉遇碘变蓝色．
（4）实验结论：淀粉的化学消化是从 开始的．
（5）科学探究中的数据往往存在误差，所以要设置重复组，因此就同一个实验在相同条件下要重复做几次，实验结果应取多次实验的 ．